●緒論
0.1土壤肥料在農業生產及資源環境中的地位和作用
0.2土壤與肥料的基本概念
0.3近代土壤肥料科學發展概況
0.4土壤肥料科學面臨的挑戰與任務
0.5土壤肥料學的內容及其與相關課程的關繫
第1篇土壤基礎理論
第1章土壤礦物質土粒
1.1形成土壤母質的礦物、岩石
1.2礦物岩石的風化作用與土壤母質
1.3土壤礦物質顆粒的組成與特性
第2章土壤有機質
2.1土壤生物多樣性及其功能
2.2土壤有機質
2.3土壤腐殖質
2.4土壤有機質的作用及其調節
第3章土壤的孔性、結構性與耕性
3.1土壤孔性
3.2土壤結構性
3.3土壤物理機械性與耕性
第4章土壤水
4.1土壤水的基礎知識
4.2土壤水分的形態
4.3土壤水分的能態
4.4土壤水的運動及調控
第5章土壤空氣及熱量狀況
5.1土壤空氣及其更新
5.2土壤的熱性質及土壤熱量平衡
5.3土壤空氣與土壤溫度對作物生長的影響
第6章土壤的保肥性與供肥性
6.1土壤膠體及其基本特性
6.2土壤吸附性
6.3土壤的供肥性
6.4影響土壤供肥性的化學條件
第7章土壤的形成、分類與分布
7.1土壤形成因素與過程
7.2我國土壤分類
7.3土壤分布的規律性
第8章農田土壤管理
8.1旱地土壤管理
8.2水田土壤管理
8.3茶園土壤管理
8.4果園土壤管理
8.5花卉、苗圃（園林）土壤管理
8.6菜園土壤管理
8.7保護地土壤管理
8.8安全食品（有機食品、綠色食品、地理標志產品）基地的土壤管理
第9章土壤退化與土壤資源保護
9.1土壤退化概述
9.2土壤侵蝕與防治
9.3土壤沙化與生態重建
9.4土壤潛育化與治理
9.5土壤酸化及其控制
9.6土壤鹽堿化與利用改良
9.7土壤污染防治
第2篇肥料基礎理論
第10章植物營養與施肥原理
10.1植物的營養成分及其養分吸收
10.2形響植物吸收養分的環境條件
10.3植物營養特性
10.4作物施肥的基本原理
第11章植物的氮素營養與氮肥
11.1植物的氮素營養
11.2土壤中的氮素及其轉化
11.3化學氮肥的種類、性質及其施用技術
11.4氮肥的合理施用
第12章植物的磷素營養與磷肥
12.1植物的磷素營養
12.2土壤中的磷素及其轉化
12.3磷肥的種類、性質及其施用技術
12.4磷肥的合理施用
第13章植物的鉀素營養與鉀肥
13.1植物的鉀素營養
13.2土壤中的鉀素及其轉化
13.3鉀肥的種類、性質及其施用技術
13.4鉀肥的合理施用
第14章植物的鈣、鎂、硫、硅營養與鈣、鎂、硫、硅肥
14.1植物的鈣、鎂、硫、硅營養
14.2土壤中的鈣、鎂、硫和硅
14.3鈣、鎂、硫、硅肥種類及其施用技術
第15章植物素營養素肥料
15.1植物素營養
15.2土壤素的含量、形態和轉化
15.素肥料的種類、性質與合理施用
第16章有機肥料
16.1有機肥料概述
16.2糞尿肥
16.3秸稈還田與堆肥
16.4沼氣發酵肥
16.5綠肥
16.6泥炭與腐殖酸類肥料
16.7商品有機肥料
第17章復混肥料與新型肥料
17.1復混肥料及其發展方向
17.2復混肥料種類、性質和施用
17.3新型肥料
第18章施肥新技術及施肥與環境
18.1測土配方施肥技術
18.2其他施肥新技術
18.3施肥與環境
第3篇實驗指導及附錄
實驗
實驗一土壤樣本的采集、處理及土壤含水量的測定
實驗二土壤顆粒分析及質地分類（簡易比重計法）
實驗三土壤容重的測定及孔隙度、三相比的計算
實驗四土壤有機質的測定（重鉻酸鉀氧化——容量法）
實驗五土壤有效氮的測定
實驗六土壤有效磷及速效鉀的測定
實驗七化學肥料的定性鋻定
實驗八有機肥料樣品的采集、制備及全氮量的測定
實驗九植物缺素癥狀的觀察
實驗十土壤與作物營養的田間診斷
附錄
附錄一土壤肥料常用法定計量單位
附錄二常用化學肥料三要素含量
附錄三常見有機肥的養分含量及當季利用率
附錄四常素肥料有效成分含量
附錄五各種肥料的肥效發揮速度表
附錄六土壤養分分級指標
附錄七土壤有效素的分級及臨界值
附錄八部分作物吸收氮、磷、鉀的數量
參考文獻
