●緒論001
一、火災與爆炸事故概述001
二、常用相關法規標準簡介001

第一章 燃燒、火災與爆炸基礎知識004
第一節 燃燒基礎知識004
一、燃燒的特征004
二、燃燒的要素和條件005
三、燃燒類型008
第二節 火災基礎知識012
一、火災的分類012
二、火災的發展過程013
三、生產及儲存物品的火災危險性分類013
第三節 爆炸基礎知識015
一、爆炸及其分類016
二、化學物質爆炸017
三、爆炸極限的計算及相關理論020
第四節 燃燒與爆炸025
一、燃燒與爆炸的關繫025
二、可燃物質化學爆炸的條件026
事故案例027
課堂討論028
知識鞏固028
能力訓練028
實訓項目1：火災事故案例分析028

第二章 防火技術030
第一節 防火基本技術措施030
一、控制可燃物技術030
二、控制助燃物技術031
三、控制點火源技術032
第二節 防火控制與隔絕裝置036
一、阻火器036
二、安全液封037
三、阻火閘門038
四、火星熄滅器038
第三節 建築防火安全設計038
一、建築防火安全設計相關知識039
二、建築總平面布局042
三、防火分隔045
四、安全疏散050
五、消防車道的布置053
事故案例054
課堂討論055
知識鞏固056
能力訓練056
實訓項目2：建築安全疏散056

第三章 滅火機理及滅火裝備058
第一節 滅火機理與滅火劑058
一、滅火機理058
二、滅火劑060
第二節 消防給水繫統064
一、消防給水設施065
二、室外消火栓繫統071
三、室內消火栓繫統072
第三節 火災自動報警繫統075
一、火災探測器075
二、火災自動報警繫統分類075
三、火災自動報警繫統組成及工作原理076
第四節 滅火器078
一、滅火器分類及適用範圍079
二、滅火器配置場所的危險等級081
三、建築物內滅火器的配置設計085
第五節 自動噴水滅火繫統090
一、濕式自動噴水滅火繫統091
二、干式自動噴水滅火繫統092
三、預作用自動噴水滅火繫統094
四、雨淋繫統095
第六節 其他滅火繫統097
一、水噴霧滅火繫統097
二、泡沫滅火繫統099
三、氣體滅火繫統102
知識鞏固109
能力訓練110
實訓項目3-1：滅火器110
實訓項目3-2：自動噴水滅火繫統111

第四章 防爆技術及裝備113
第一節 防爆基本技術措施113
一、預防爆炸性混合物的形成113
二、控制火災與爆炸蔓延116
三、其他有關技術措施117
第二節 建築防爆設計118
一、爆炸性廠房、庫房的布置118
二、建築物洩壓119
三、隔爆設施120
第三節 防爆安全裝置121
一、防爆洩壓裝置121
二、緊急制動裝置123
三、自動控制與安全保護裝置124
第四節 爆炸危險環境電氣防爆125
一、爆炸性環境危險區域劃分125
二、防爆電氣設備127
事故案例130
課堂討論131
知識鞏固132
能力訓練132
實訓項目4：防爆洩壓裝置認識訓練133

第五章 化工生產中的防火防爆134
第一節 易燃易爆物質的燃爆特性134
一、危險化學品及其分類134
二、易燃易爆物質的燃爆特性137
第二節 易燃易爆物質的儲存、包裝和運輸140
一、易燃易爆物質的儲存140
二、易燃易爆物質的包裝144
三、易燃易爆物質的運輸145
第三節 易燃易爆類化學品火災的撲救146
一、爆炸品火災的撲救146
二、壓縮氣體和液化氣體火災的撲救146
三、易燃液體火災的撲救147
四、易燃固體、自燃物品火災的撲救148
五、遇濕易燃物品火災的撲救148
六、氧化劑和有機過氧化物火災的撲救149
第四節 化工生產工藝參數控制及特殊作業的防火防爆149
一、化工生產工藝參數控制149
二、動火作業的防火防爆152
三、受限空間作業的防火防爆156
四、盲板抽堵作業的防火防爆157
五、吹掃與置換作業的防火防爆159
事故案例160
課堂討論161
知識鞏固162
能力訓練162
實訓項目5：危險化學品認識訓練162

第六章 典型危險場所的防火防爆163
第一節 溶解乙炔站的防火防爆163
一、乙炔的危險性與安全技術措施163
二、乙炔的生產過程165
三、溶解乙炔站防火防爆措施167
第二節 加油加氣站的防火防爆168
一、物料的危險性與安全技術措施168
二、裝卸作業的防火防爆措施173
三、加油加氣作業的防火防爆措施174
四、設備檢修作業的防火防爆措施175
第三節 液化石油氣儲配站的防火防爆176
一、液化石油氣的火災爆炸危險性176
二、液化石油氣儲配站的防火防爆措施178
第四節 油庫及氣瓶庫的防火防爆182
一、油庫的防火防爆182
二、氣瓶庫的防火防爆185
事故案例189
課堂討論190
能力訓練191

參考文獻192

《防火防爆技術》內容涵蓋防火防爆技術的理論和裝備，力求理論繫統完整、實踐貼近生產實際、反映近期新法規標準要求，文字簡明易懂，結合防火防爆技術崗位需求突出實踐能力的培養。本書繫統闡述了工業企業和建築的防火防爆技術。主要內容包括燃燒、火災與爆炸基礎知識，防火技術，滅火機理與滅火裝備，防爆技術及裝備，化工生產中的防火防爆，典型危險場所的防火防爆等。本書可作為高等職業教育安全類、化工類及其他相關大類專業教材，也可供從事消防、企業防火防爆管理以及化工生產工作的人員參考。