●緒言
● 0.1 物理化學研究的對像及其方法
● 0.2 物理化學在生命科學中的應用
●第1章 熱力學第一定律
● 1.1 熱力學研究的對像、限度及其發展
● 1.2 熱力學的一些基本概念
● 1.2.1 熱力學體繫和環境
● 1.2.2 熱力學狀態和狀態函數
● 1.2.3 熱力學過程和途徑
● 1.3 熱力學經一定律
● 1.3.1 熱力學能、熱和功
● 1.3.2 熱力學第一定律及其數學表達式
● 1.4 功與過程
● 1.4.1 體積功
● 1.4.2 可逆過程
● 1.4.3 相變過程中的體積功
● 1.5 熱與焓
● 1.5.1 簡單變溫過程
● 1.5.2 相變過程
● 1.5.3 焓
●部分目錄