●項目一 保險實務基礎
●學習目標
●任務一 風險與保險
●活動1 認知風險與風險管理
●活動2 認知保險
●任務二 掌握保險經營的基本原則
●活動1 掌握保險利益原則
●活動2 掌握優選誠信原則
●活動3 掌握損失補償原則
●活動4 掌握近因原則
●任務三 認知保險合同
●活動1 初步認識保險合同
●活動2 掌握保險合同的法律關繫
●活動3 簽訂履行保險合同
●關鍵概念
●綜合訓練
●項目二 財產保險實務
●學習目標
●任務一 認知財產保險
●活動1 全面認識財產保險
●部分目錄

南瀋衛主編的《保險實務（第2版）》用案例教學法講解各章節，以實務導出理論，既夯實了基礎，又符合高職高專的教學要求。
《保險實務（第2版）》主要內容包括：保險實務基礎；財產保險實務；人身保險實務；再保險實務；保險投資與保險監管；保險中介實務；保險市場與職業道德；保險營銷實務等八部分。