●緒論/ 1
●任務一 了解化工工程與化工工藝1
●任務二 了解化工工藝基礎課程3
●任務三 了解基本概念4
●任務四 了解單位制和單位換算5
●項目一 流體流動與輸送/ 8
●任務一 了解流體輸送在化工生產中的應用8
●任務二 學習流體的密度9
●一、氣體的密度9
●二、液體的密度10
●三、液體的相對密度d20411
●四、比體積v11
●任務三 了解流體的黏度12
●一、黏度12
●二、流體黏度的測定12
●三、流體黏度的影響因素12
●四、運動黏度12
●任務四 認識流體的壓力及其在生產中的應用13
●一、壓力的定義13
●二、壓力的單位及單位換算13
●部分目錄

田莉瑛、齊廣輝主編的這本《化工工藝基礎》著眼於化工及相關行業的職業崗位要求，根據學生的認知規律，以通俗、簡易的方式介紹了“三傳一反”過程，即動量傳遞過程、熱量傳遞過程、質量傳遞過程和常用反應器知識，並簡介了部分典型化工產品的生產過程，在內容層次上本著循序漸進，使學生容易掌握，並在實際生產中能夠做到靈活應用的目標進行編寫。
全書按照化工生產過程共同遵循的物理性規律組織教學內容和設計項目任務，內容共分十一部分，包括緒論、流體流動與輸送、液體輸送機械、傳熱操作技術、蒸餾操作技術、吸收操作技術、干燥技術、認識反應器、合成氨生產工藝增塑劑生產工藝和附錄。
《化工工藝基礎》內容安排上力求體現基本職業能力與素質的培養，避免出現不必要的和實用性不強的難點，表述上淺顯易懂、深入淺出。主要適用於高職高專化工技術相關專業的學生，如工業分析與檢驗、環境工程、化工安全、化工設備維修技術、高分等