作 者:王定國,王博 編
定 價:32
出 版 社:中國輕工業出版社
出版日期:2022年05月01日
頁 數:208
裝 幀:平裝
ISBN:9787518439010
本教材采用大字號設計，黃膠紙印刷，內容實用、文筆簡潔易懂，適合中職中專學生使用。
●模塊一 生態養豬概述
任務一 生態養豬的概念
任務二 生態養豬的形成背景
任務三 國內外生態養豬發展現狀
小結
模塊二 豬的生物學特性、行為學特性與動物福利
任務一 豬的生物學特性
任務二 豬的行為學特性
任務三 動物福利
小結
模塊三 生態豬場的建設
任務一 生態養豬場繫統構建的原理和方法
任務二 生態養豬的基本原理和模式
任務三 典型豬場設計案例
任務四 墊料床制作工藝與標準
任務五 豬場糞污處理繫統
小結
模塊四 豬的飼養管理技術
任務一 種豬的飼養管理技術
任務二 仔豬及保育豬的飼養管理技術
小結
模塊五 豬營養需要及生態型飼養技術
任務一 豬營養需要
任務二 生態型飼養技術
任務三 中草藥添加劑在飼糧中的應用
小結
模塊六 常見豬病中獸醫防治技術
任務一 常見豬病診斷技術
任務二 中獸醫防治技術
小結
模塊七 生態安全豬肉的生產
任務一 豬肉的品質測定
任務二 肉品屠宰後的變化及冷卻保鮮
任務三 發展生態安全豬肉的措施
小結
參考文獻
本書為中等職業教育畜牧獸醫類專業教材。本教材采用任務驅動法，將全書分為生態養豬概述、豬的生物學特性、行為學特性與動物福利、生態豬場建設、豬的飼養管理技術、豬營養需要及生態型飼養技術、常見豬病中獸醫防治技術以及生態安全豬肉的生產7個模塊，共21個任務。每個模塊都有模塊小結，可以幫助學生復習掌握所學知識。教材有機融入思政教育，知識內容介紹注重基本的理論知識、優選的養豬技術和操作技能，適用於中等職業院校畜牧獸醫類專業學生。
王定國,王博 編
王定國，成都市動物疫病預防控制中心正高級畜牧師，成都市畜牧獸醫學會秘書長。長期從事畜牧業行政管理和政策研究，主持參與畜牧生產、畜禽遺傳資源保護與開發利用、畜禽養殖廢棄物資源化利用技術集成創新與推廣應用等工作。成果先後獲四川省、成都市科技進步獎4項，全國農牧漁業豐收獎2項，取得實用新型專利1件，參與制定地方標準12個，參與編寫圖書4部，公開發表學術論文20餘篇。王博，四川省蒼溪縣職業高級中學教師，曾獲四市教育教學能力大賽二等獎。
