●Part 1 手作餅干基礎入門
●餅干制作常用工具
●餅干制作基本材料
●餅干制作基礎技能
●餅干制作基礎知識
●紿初學烘焙者的建議
●Part 2 簡單易上手的切割餅干
●蘇打餅干
●芝麻蘇打餅干
●牛奶餅干
●巧克力核桃餅干
●海苔肉松餅干
●瓜子仁脆餅
●蔓越莓曲奇
●紅茶蘇打餅干
●芝麻南瓜籽小餅干
●香草餅干
●高鈣奶鹽蘇打餅干
●橄欖油原昧香脆餅
●奶粉曲奇
●部分目錄

餅干不但攜帶方便，口味豐富多樣，同時還很能解饞。黎國雄主編的《人氣餅干在家做(精)/美好生活典藏書繫》介紹了各式人氣餅干，也詳細收錄了多種配方，隻要準備幾樣簡單的工具和材料，就能在家做出適合全家人的美味餅干。可愛討喜的擠花餅干、五花八門的造型餅干，除此之外，還能發揮自己的創意，做出市面上沒有的餅干。打造變化萬千的餅干造型，即使是新手也能快速上手！隻要跟著書上的步驟，就可以做出讓人停不下來的饞嘴餅干。