●一、前世今生知幾許
1.趣話高粱
2.高粱印像
3.源遠流長
二、一脈相承傳薪火
1.濟世之旅
2.長在中土
3.隨遇而安
4.高粱家族
三、立地頂天傲世間
1.生命之根
2.直挺脊梁
3.長葉互生
4.花開為穗
5.穗孕籽粒
四、春種秋收隻為實
1.整理土地
2.播下希望
3.勞在田間
4.奇妙自衛
5.秋實滿盈
五、妙用無雙皆是寶
1.食藥同源
2.花式食法
3.青貯飼用
4.工用廣泛
5.藝在民間
6.紅糧飄香
後記

本書從高粱趣事談起，以不那麼枯燥的文字來徐徐展現高粱的前世今生，以及附著於高粱上的文化印記。試圖集科學性、知識性、趣味性、通俗性和教育性於一身，從而激發讀者們的閱讀興趣，加深大家對高粱這一獨特農作物的印像和認知。