溫馨提醒：請勿空腹閱讀此書！尖嘴蚊子李滿強帶你走遍甘肅的角角落落，搜尋意想不到的美食，集結成一本甘肅版《隨園食單》。食物之於人，是一種古老的恩情。本書集中介紹了以甘肅為代表的北方特色美食，包括蘭州牛肉面、羊毛套子、荞面涼粉、化心梨等，共分兩輯，上輯講日常的喫食，下輯講人們節慶、聚會的喫食。語言爽利干脆，三言兩語就將美食的色香味全部呈現出來，同時提供了詳細的做法，以及一些美食的來歷、掌故。說的是喫，道的是風情、人情、故土情、文化情。

●上輯 日常一碗面，一座城白菜的命運粸子顆兒炒撥拉羊毛套子酸拌湯街巷之眼早晚一罐茶涎水面洋芋菜碗坨兒灶膛裡的喫食魚兒鑽沙荞面涼粉馓飯偏愛喫煙下輯 花色事羊記炒面客鍋盔記雞鳴三省鄉野之味化心梨老婆肉李子記蘋果的微笑咸菜小記宵夜小記蕨麻豬與刀什哈大地之耳驢肉小記焪面炒炮與搓魚子故人，舊味鄉村宴席端午之味高處的暖鍋麻腐盒子

俗話說，民以食為天。到了李滿強筆下，飲食不僅僅果腹，更是雅事。作者以甘肅各地的喫食為主要寫作對像，穿插了許多有趣的故事，筆調優雅風趣，通過“喫食”這一重要載體，客觀、詩意地反映了隴東和絲綢之路甘肅段的風物、民俗和風土人情，描繪出了一幅幅生動的民間生活畫卷，不是為了介紹美食而寫美食，還將每一種美食都置於幽深的地域文化傳統中。

李滿強 著 著