●基礎知識
●1.什麼是馬鈴藷休閑食品?
●2.馬鈴藷做成休閑食品有什麼優點?
●3.馬鈴藷休閑食品可以代替主食嗎?
●4.馬鈴藷可以做成哪些類型的休閑食品?
●5.目前,市場上銷售的馬鈴藷休閑食品有哪些?
●6.什麼是膨化食品?
●7.什麼是馬鈴藷泥?
●8.什麼是馬鈴藷衝調羹?
●9.什麼是馬鈴藷冷凍藷條?
●10.什麼是馬鈴藷餅干?
●11.馬鈴藷餅干與小麥粉餅干相比有哪些優點?
●加工工藝
●12.馬鈴藷膨化食品是怎麼做出來的?
●13.馬鈴藷泥是怎麼做出來的?
●14.馬鈴藷衝調羹是怎麼做出來的?
●15.馬鈴藷餅干是怎麼做出來的?
●16.馬鈴藷冷凍藷條是怎麼做出來的?
●17.馬鈴藷冷凍藷條怎麼喫?要注意什麼?
●營養健康
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