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    該商品所屬分類：圖書 -> 烹飪
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    159-230元
    【作者】 李光健著 
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    內容介紹



    出版社：吉林科學技術出版社
    ISBN：9787557836467
    商品編碼：28996078190

    品牌：文軒
    出版時間：2018-05-01
    代碼：49

    作者：李光健著

    　　　　
    　　　　
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    作  者:李光健 著
    /
    定  價:49.9
    /
    出 版 社:吉林科學技術出版社
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    出版日期:2018年05月01日
    /
    頁  數:287
    /
    裝  幀:平裝
    /
    ISBN:9787557836467
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    目錄
    ●PART1豬牛羊肉
    ●16陳年普洱燒腩肉
    ●17蟹粉獅子頭
    ●18茭白回鍋肉
    ●19汆白肉
    ●20海帶結紅燒肉
    ●21蒜香肉丁
    ●22香辣肉絲
    ●23日式照燒丸子
    ●24香干回鍋肉
    ●25土豆泡菜五花肉
    ●26金沙蒜香骨
    ●27雙蓮燜排骨
    ●28菠蘿生炒排骨
    ●29話梅排骨
    ●30豉汁蒸排骨
    ●……
    內容簡介
    本書圖文並茂，講解詳實，書中的美味菜式不僅配有精美的成品彩圖，還針對制作中的關鍵步驟，加以多道分解圖片加以說明，讓讀者能更直觀地理解掌握。另外，我們還對每款菜肴配上精美的二維碼，讀者可以通過手機直接掃描二維碼，就可以看到整個菜肴的制作過程視頻，真正做到圖書和視頻的完美融合。
    作者簡介
    李光健 著
    李光健，中國注冊烹飪大師，靠前烹飪藝術大師，國家一級評委，靠前餐飲專家評委，國家職業技能競賽裁判員，國家中式烹調不錯技師，國家公共不錯營養師不錯技師，靠前餐飲協會(IFBA)專家評委，中國烹飪協會理事，名廚委員會委員。



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