作 者:李培銘 編著 著作
定 價:35
出 版 社:吉林科學技術出版社
出版日期:2016年10月01日
頁 數:159
裝 幀:簡裝
ISBN:9787557813796
●Part 01 盎然春季菜
鍋豆腐
鲇魚燉茄子
八寶菠菜
熱拌粉皮茄子
菠蘿咕暖肉
老式鍋包肉
熘肝尖
杭椒牛柳
雞絲茼蒿
干鍋菜花
荷塘小炒
蛋黃？玉米
蔥燒？魚
海帶枸杞排骨湯
三色疙瘩湯
Part 02 清爽夏季菜
涼拌雞絲拉皮
涼拌茶香牛肉
苦瓜釀肉
牛肉炒荷蘭豆
避風塘炒蝦
觀音蝦仁
蟶子黃瓜小炒
醬爆蜆子
QQ蔬菜球
雞裡蹦
辣子雞丁
雞刨豆腐
麻辣烤魚
桂花酸梅湯
椰奶清補涼
Part 03 怡人秋季菜
秋季菜
果色山藥
麻辣雞絲
杏鮑菇回鍋肉
尖椒肥腸
蔥爆羊肉
山藥燜雞塊
彩椒炒雞丁
磨盤茄子
香辣蟹
松子燜黃魚
干燒辣帶魚
汆鍋底
麻辣香鍋
飯酥蝦仁豆腐
海鮮粥
Part 04 暖心鼕季菜
擂茄子
松花雞腿
把子肉
金沙豬手
炸烹肥腸
羊肉煲
帶魚燜白菜
紅燒杏鮑菇西藍花
雞胗燒土豆
上湯娃娃菜
鱈魚燉豆腐
地瓜玉米片
豆角燜面
四季氣候的變化，與人的生命活動是對立、統一的雙方，人體必須適應四時氣候的變化，纔能維持正常生命活動，否則人體節律就會受到干擾，抗病能力和適應能力就會降低，即使不因感受外邪而致病，也會導致內髒的生理功能失調而產生病變。
李培銘 編著 著作
李培銘：長春廣播電視臺第五頻道總監，資深媒體人。《喫喝玩樂》、《歡喜廚房》、《幸福食光》、《食在健康》等多檔餐飲美食欄目監制。對烹飪有著濃厚的興趣，喜歡流行文化和美食，熱愛美食，熱愛廚房，熱愛生活。
《歡喜廚房 四季的幸福》圖書圖文並茂，講解詳實，書中的美味菜式不僅配有精美的成品彩圖，還針對制作中的關鍵步驟，加以分解圖片說明，讓讀者能更直觀地理解掌握。另外，部分菜式還配上竅門講解等，可以真正做到一看就會。
