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    該商品所屬分類:圖書 -> 烹飪
    【市場價】
    243-352
    【優惠價】
    152-220
    【作者】 百嘗著 
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    內容介紹



    出版社:華東師範大學出版社
    ISBN:9787567562493
    商品編碼:11941564320

    品牌:文軒
    出版時間:2017-03-01
    代碼:38

    作者:百嘗著

        
        
    "
    作  者:百嘗 著
    /
    定  價:38
    /
    出 版 社:華東師範大學出版社
    /
    出版日期:2017年03月01日
    /
    頁  數:273
    /
    裝  幀:平裝
    /
    ISBN:9787567562493
    /
    目錄
    ●飲酒態度
    ●單獨者
    ●正確
    ●個人喜好
    ●教養
    ●逝去
    ●差年份
    ●感動
    ●初心
    ●感官
    ●感冒了
    ●並不僅僅是因為喜歡
    ●馬可·波羅帶回了什麼
    ●如何品酒
    ●喫葡萄不吐葡萄皮
    ●不喫葡萄倒吐葡萄皮
    ●大河上下
    ●第一口啤酒的滋味
    ●與名家相左
    ●察“顏”觀色
    ●部分目錄
    內容簡介
    百嘗編著的《酒惡時撚花》介紹了,品酒要盡量公平公正,不過常常遇到的經驗是:喝進嘴裡是一回事,到了肚子往往又是另外一回事。有時候觀、聞、品都不錯,可醉中的感覺卻異常惡劣。
    宋趙令疇《侯鯖錄》: “金陵人謂中酒日酒惡。則知李後主詞雲‘酒惡時撚花蕊嗅’用鄉人語也。”酒惡:將醉的時候。喝酒微醉。
    作者簡介
    百嘗 著
    百嘗,中國國家葡萄酒一級品酒師,資歷葡萄酒專欄作家,多次應邀作為靠前靠前葡萄酒比賽評委,葡萄集電商平臺首席品酒師及合伙人。1992年百嘗踏入葡萄酒行業,二十多年間品鋻過近萬款佳釀,對每款葡萄酒都有自己獨特的見解與感受。同時作為傳統文人,葡萄酒與葡萄酒酒文化已深深地滲透於百嘗生命之中,在品酒間感悟人生的酸甜苦辣。百嘗先後為海內外葡萄酒專業雜志撰寫葡萄酒類文章,為《深圳商報》撰寫葡萄酒文化專欄。已出版圖書有《葡萄酒入門》。



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