東京是一個擁有許多可以喫到豆沙水果涼粉或者年糕小豆湯的甜品店的城市。不止是銀座、淺草、新宿這些繁華的地方，像小石川（現在的文京區內）這種不起眼的地方也同樣有著不錯的甜品店。曾經有一段時間，這樣的甜品店減少了不少，不過最近因為在年輕人中間又流行了起來的關繫，漸漸地又增多了。之所以甜品現在會被大家追捧，一方面是因為像寒天凍、紅腰豆、紅小豆等都是一些健康食品，適量喫一些的話可以幫助人們緩解壓力，另一方面，這些從江戶時代就傳承下來的日式甜點所擁有的誘人味道，也是它們再度流行的一個重要原因。如果您有計劃來等

●前言…………………………………………… 8中央區銀座立田野冰激凌豆沙水果涼粉…………………………12銀座鹿乃子總店日式茶館鹿乃子豆沙水果涼粉…………………………14銀座松崎煎餅茶室抹茶和日式點心………………………………16松濤粹咸味豆沙水果涼粉……………………………18飲茶處銀座佐人特選蕨菜糕（附帶荒茶）……………………20銀座東京羊羹茶館日式芭菲少女的珠寶盒………………………22清月堂茶房糯米粉團冰激凌豆沙水果涼粉………………24甜點吾妻京橋總店紅小豆冰激凌…………………………………26茂助團子團子……………………………………………28甜品店初音杏子豆沙水果涼粉……………………………30森乃園茶店點茶體驗套餐…………………………………32千代田區·港區天野屋飲茶部甜酒……………………………………………38竹村御膳年糕小豆湯………………………………40文錢堂日式茶館莉須凡冰激凌豆沙水果涼粉…………………………42大丸燒茶店大字圓燒餅……………………………………44武藏野茶店汐留店好味芭菲………………………………………46茶鋪都路裡東京店祗園芭菲………………………………………48松月茶店宇治金時………………………………………50虎屋點心鋪赤坂總店豆沙水果涼粉…………………………………52虎屋咖啡廳六本木之丘店紅小豆與可可豆制的翻糖配抹茶醬汁……………………………………54樂食樂點心梅芯庵白雪蘿卜山……………………………………56閑談甜點店冰激凌糯米粉團小豆粥………………………58福庵東京塔芭菲……………………………………60品川區·目黑區·大田區銀杏樹糯米粉團豆沙水果涼粉………………………66古桑庵豆沙水果涼粉…………………………………68點日式點心套餐…………………………………70御門屋總店輕松自在茶寮焙茶和炸饅頭…………………………………72葛粉糕老店淺野屋葛粉糕…………………………………………74甜點荒井奢華豆沙水果涼粉……………………………76澀谷區·世田谷區表參道茶與茶之間焙茶寒天凍加計呂麻黑糖的冰激凌豆沙水果涼粉…………………………82R Style by 兩口屋是清極味豆沙水果涼粉（糯米粉團）……………84京林屋青山店千代之白芭菲…………………………………86船橋屋歷抹茶冰激凌葛粉糕……………………………88寒天凍帕帕咖啡廳& 零售店初臺店寒天凍小豆粥…………………………………90山茶花沙龍少女的山茶花…………………………………92櫻子糯米粉團紅小豆………………………………94城山茶店冰激凌豆沙水果涼粉（香草味）……………96雪月花抹茶……………………………………………98文京區茶房半亭冰激凌糯米粉團豆沙水果涼粉…………… 104甜品店芋甚情侶冰激凌………………………………… 106鶴瀨總店飲茶室小倉豆沙水果涼粉………………………… 108湯島蜜蜂小倉冰激凌特別版………………………… 110Neo Sitting Room!奇怪版年糕小豆湯………………………… 112越後屋紅小豆冰激凌……………………………… 114甜品店莖之花糯米粉團冰激凌豆沙水果涼粉…………… 116豐島區·北區福島家抹茶套餐…………………………………… 122甘露七福神咸味豆沙水果涼粉………………………… 124池袋三原堂冰激凌豆沙水果涼粉……………………… 126目白志村鮮草莓刨冰………………………………… 128石鍋商店久壽餅……………………………………… 130糕餅點心店不倒翁屋宇治金時…………………………………… 132臺東區·荒川區福助加入年糕的福助紅小豆…………………… 138三橋上野總店糯米粉團冰激凌豆沙水果涼粉…………… 140新鶯亭鶯團子……………………………………… 142韻松亭喝茶去豆沙水果涼粉……………………………… 144梅園小米年糕小豆粥…………………………… 146梅村豆寒天……………………………………… 148舟和總店飲茶室蜜豆………………………………………… 150柳橋人氣屋杏子冰激凌豆沙水果涼粉………………… 152甜品店時雨茶屋京都風味葛粉切面………………………… 154甜品茶房菊丸濃抹茶豆沙水果涼粉……………………… 156羽二重團子家羽二重團子………………………………… 158墨田區·江東區·葛飾區言問團子家言問團子…………………………………… 164埼玉屋小梅小梅團子…………………………………… 166北齋茶房大納言豆沙水果涼粉……………………… 168五十嵐屋田園芭菲…………………………………… 170船橋屋龜戶天神前總店葛粉糕……………………………………… 172山長黍子小米年糕小豆粥……………………… 174甜品店由原小米年糕小豆粥…………………………… 176甜品店入江糯米粉團冰激凌豆餡豆寒天……………… 178高木屋老鋪艾草團子…………………………………… 180花南亭涼粉………………………………………… 182新宿區·中野區·杉並區·武藏野市·三鷹市紀之善抹茶味巴伐利亞風味布丁………………… 188神樂坂茶寮胡桃和蕨菜糕的水果撻…………………… 190甜品店花冰激凌豆沙水果涼粉……………………… 192鯛魚燒若葉鯛魚燒……………………………………… 194追分團子總店追分團子…………………………………… 196花園萬頭花園茶寮葛粉流水素面……………………………… 198甜品茶寮夢夢抹茶意式冰激凌栗子糯米粉團豆沙水果涼粉……………… 200富士見野冰激凌糯米粉團年糕小豆粥……………… 202甜食者草莓牛奶金時……………………………… 204甜品飲茶店櫻花茶店櫻花三昧…………………………………… 206井泉亭田園年糕小豆粥…………………………… 208甜品店高嶺鯛魚燒……………………………………… 210甜點中具有代表性的素材有哪些……………… …212大範圍地圖索引……………………………… 216東京鐵道路線圖……………………………… 218廣域地圖……………………………………… 220附錄………………………………………… 254專欄 岸朝子的“甜點的樂趣”花之銀座，一個有著華麗多彩甜品的地方………………………34感受江戶這令人懷念的味道所帶來的喜悅………………………62明明都是糕，卻是那麼不一樣……………………………………78寒天凍是減肥的好幫手……………………………………………100地域不同，名字也會跟著不同的年糕小豆湯……………………118健康的日本傳統甜點………………………………………………134蜜豆、豆沙水果涼粉進化論………………………………………160砂糖是“甜口良藥”…………………………………………… 184區域地圖人形町…10  銀座…11  神保町／神田／新橋…36  六本木·麻布十番／赤坂／芝公園…37  北品川／中町／都立大學／自由之丘…64池上…65  表參道／廣尾／成城學園前…80  幡谷·初臺／上町／等等力…81  湯島…102 根津／小石川／本鄉…103 池袋／目白／王子／十條…121  巢鴨…122 上野／淺草橋…136  淺草／鶯谷／日暮裡…137  向島／錦繫町／兩國…162  龜戶／門前仲町／柴又…163  神樂坂／四之谷／高田馬場新宿…186 新井藥師／吉祥寺／西荻窪／三鷹…187  

本書詳細介紹了東京21個區域84家有名甜品店的情況，內容設置十分有特點，分為店鋪詳細信息介紹、招牌菜推薦、精美圖片賞析、店鋪部分菜單信息以及店鋪地址、出行方式等幾個版塊，讀者閱讀起來輕松、方便。除此之外，本書還附帶了東京都中心部詳細導遊地圖，如果您有計劃去東京旅行的話，可以將本書作為一本美食及出行指南。

日本東京書籍株式會社 著 徐蓉 譯