●前 言 7
春
手鞠壽司便當 17
櫻花小飯團便當 27
平成版蘿卜飯便當 37
大阪燒便當 47
法棍三明治便當 55
炸蝦便當 65
鮭魚便當 75
青椒塞 當 85
日式蛋包便當 95
魷魚飯便當 103
夏
散壽司便當 119
日式飯團便當 127
……

本書內容包括作者樸素溫馨的關於美食的記憶、家常而可口的便當菜制作方法和步驟，以及關於制作便當的一些實用小貼士。作者秉持“使用當地當季食材”原則，讓日常便當實惠、健康而美觀。書中關於便當制作步驟的介紹清晰、簡潔，並配有步驟圖片，初學者也能輕松上手。
本書分為春夏秋鼕四個篇章，按照季節的輪轉選擇健康食材，讓便當氣和色彩。四個篇章共介紹了四十個和風便當，也給了讀者充分的空間選擇自己喜愛的菜式。
本書文字質樸而溫馨，在帶給讀者感動的同時，讓我們反思自己的生活方式和與家人的細微關繫，引起熱愛生活者的共鳴。文中對於便當菜制作方式的介紹又很好實用，可以讓忙碌的上班族也能享受健康而美好的便當時光。

吉井忍 著