作 者:(英)梅洛迪·舍恩菲爾德,(英)蘇珊·克萊納 著 張冰,熊瑩喆 譯
定 價:88
出 版 社:人民郵電出版社
出版日期:2022年04月01日
頁 數:212
裝 幀:平裝
ISBN:9787115576569
在健身過程中如何進行科學飲食？如何通過調整飲食，既做到科學減脂，又可以獲得健康的身體和理想的身材？這些問題你將在本書中得到答案·總結並細致解析常見的12種減脂飲食，幫助讀者識別減脂飲食的誤區·提供科學運動的建議，助力讀者科學減脂·詳解減脂中的常見問題，幫助讀者在減脂路上少走彎路，獲得滿意的身材和健康的身體
●序
前言
第1部分
第1章低碳水化合物飲食
第2章低脂飲食
第3章減肥公司的飲食計劃
第4章純素食
第5章生食
第6章間歇性禁食
第7章無麩質飲食
第8章血型食譜
第9章短期節食
第10章排毒飲食
第11章地中海飲食
第12章3小時飲食
第2部分
第13章關於你可能聽說過的其他謊言
第14章什麼是很好的飲食？
第15章如何運動
第3部分
第16章生物學與減肥
第17章心理學與減肥
第18章其他常見問題
第19章設定目標
第20章其他重要事項
後記
參考文獻
作者簡介
譯者簡介
本書將為有過無數次減脂經歷而沒有成功，希望持久改變生活方式的人群提供幫助。本書分為3部分，共20章。第1部分介紹了減脂需要了解的基本知識和12種流行的減脂飲食方案的真相；第2部分幫助讀者制訂飲食計劃和設計適合的飲食方案，並提供了科學運動的建議與方法；第3部分則從生物學、心理學的角度分析了減脂的方法，闡釋了設定目標、避免常見減脂問題的策略。本書致力於闡明科學飲食的真相，為讀者提供健身減脂方面的指導；並通過合理運動及控制日常生活習慣科學減脂，幫助讀者在獲得好身材的同時，也能獲得健康的身體。
(英)梅洛迪·舍恩菲爾德,(英)蘇珊·克萊納 著 張冰,熊瑩喆 譯
張冰，清華大學體育與健康科學研究中心主任；運動生理學博士，教授、博士生導師；美國印第安那大學高級訪問學者；中國檢驗檢疫學會衛生檢驗與檢疫專業技術委員會副主任委員；北京市海澱區政協委員；“清華大學國際體育科學報告會”學術委員會主席；國內外核心期刊發表論文50餘篇；發表專著1部，參編教材、編著20餘部；主持重大專項課題6項，獲得技術專利10項；其創建並負責的清華大學體育與健康科學研究中心經過多年跨學科、跨院繫聯合研究，目前擁有4個碩士學位點、1個博士學位點和1個博士後流動站；獲得國家科技進步二等獎1項，三等獎2項，部委一等獎3項；主要研究方向：健康管理、機能監測與評定、健康信息化工程等。
真相 當我聽到人們談論減肥時，他們說的第一句話就是“我不能喫面包”或“不要再讓我喫意大利面！”。低碳水化合物飲食似乎是減肥的新趨勢，但是低碳水化合物計劃是對每個人都有效的萬能藥嗎？不喫三明治和意大利面真的會減輕體重嗎？ 低碳水化合物的生活方式作為一種減肥方式已經被推廣了一段時間，現在具有不同的名稱和略有不同的實施方法。以下是一些低碳水化合物的飲食計劃： ·原始飲食 ·穴居人飲食 ·阿特金斯飲食 ·生酮飲食 ·蛋白質能量 ·索諾瑪飲食 ·杜坎飲食 還有更多，但是，這些是更受歡迎的低碳水化合物飲食。 當攝入的蛋白質和總能量相等時，低碳水化合物飲食的有效性肯定可以與其他類型的飲食相媲美。一項荟萃分析（對有關一個主題的大量研究進行的考察）認為，當沒有要求參等
