茅天堯，1957年出生。入廚44年，師從杭州名廚丁楣軒，紹興名廚盛阿三。
現為資深級中國烹飪大師、中式烹調不錯技師、全國餐飲業國家一級評委、國家職業技能競賽裁判員、全國餐飲業認定師、浙江省名廚專業委員會副主任、紹興市餐飲行業和烹飪協會副會長、紹興市名廚專業委員會主任、浙江省職業技能鋻定專家委員會中式烹調師專業委員會副主任、浙江省旅遊職業學院和浙江省商業職業技術學院客座教授、浙江省農商院地方飲食文化研究所所長。，
曾獲第四屆全國烹調技術比賽品牌、第六屆全國烹飪技能競賽團體賽金獎、中國烹飪大師全國百名金爵獎。獲全國很好廚師、中華金廚獎、浙江省“五一”勞動獎章、浙江省等