●中國釀酒師的等待
●序言
●香港財神爺好酒有道
●國內第一“少莊主”的奔跑人生
●中國第一葡萄酒講師的講臺和夢想
●成也女王，敗也女王
●可能是世上最公正獨立的酒評
●去精英化思維的亞洲第一葡萄酒拍賣師
●一個美國葡萄酒進口商如何做到中國第一
●中國第一侍酒師的杯酒人生
●王不見王――改寫亞洲葡萄酒歷史的兩個女人
●“紅酒客”不差錢的賣酒之道
●侍酒師為何開精品酒店
●意大利酒王的破舊立新之路
●將法國香檳的釀造秘密帶到中國的經理人
●“男神”林裕森：不弱見強的滋味
●後記

由高層著的《干杯(葡萄酒人物志)》是一本葡萄酒人物傳記合集，十多個人物代表葡萄酒行業的不同專業和身份。這本書不是專門寫給葡萄酒圈內人看的，更是給很多對葡萄酒很好奇但又不懂的普通人看的。這也就是為什麼作者著眼於人，而非葡萄酒的專業釀造或是歷史。去了解一個人的心路歷程，從來都不需要什麼專業門檻。在閱讀過程中，你可能不知不覺地從莊主的故事裡知道了產地，釀酒師的嘴巴裡明白了品種，拍賣師的講述中知曉了酒的價值。更有意思的是，幾乎受訪的每一個人物都被作者要求用一款酒來形容自己。當翻到這本書的很後一頁，你或許已經累積了欣賞葡萄酒很基本的自信。

高層 著 著作