作 者:甘智榮 主編 著
定 價:29.8
出 版 社:重慶出版社
出版日期:2016年05月01日
頁 數:240
裝 幀:平裝
ISBN:9787229095833
●第一章自制蔬果汁常識
自制蔬果汁推薦工具002
榨蔬果汁注意事項004
常見食材的清洗圖解006
常見食材的切法圖解012
第二章果汁
蘋果022
蘋果汁022
蘋果香蕉檸檬汁022
蘋果獼猴桃汁023
蘋果檸檬汁023
蘋果橘子姜汁023
蘋果菠蘿檸檬桃汁023
蘋果青提汁024
蘋果優酪乳024
蘋果葡萄干鮮奶汁024
蘋果綠茶優酪乳024
蘋果菠蘿桃汁025
……
新鮮蔬果是我們日常飲食中的常見食材，它們能為人體提供豐富素。然而精細復雜的加工方式，最易使蔬果丟失其原有的營養成分。鋻於此，把蔬果混合起來榨汁喝，既滿足身體營養需要，又兼顧了口感，絕對是個好選擇。
《蔬果汁6000例》是“超實惠烹飪6000例繫列第2輯”的新作品。本書延續了繫列以“實惠、簡單、營養佳”的選品之道，精選了水果汁、蔬菜汁、蔬果汁等各門類的清爽健康飲品。相信一本書在手，百變飲品隨手做！
甘智榮 主編 著
甘智榮，國家考評員、中國烹飪大師、名菜品鋻高級顧問、深圳飲食協會名廚委員會專家委員，曾榮獲“國際食品餐飲博覽會”大廚獎、“環球廚神·國際挑戰賽”銀獎。
中國有句老話：“民以食為天。”試想一下，餐桌上有湯有菜，有肉有飯，再來一杯調劑味覺、調劑情調的多彩飲品，是不是覺得生活也變得如此的令人期待呢？為滿足廣大家庭烹飪愛好者的需要，滿足您對健康和美食的追求，我們精心編寫了這套“超實惠烹飪6000例”繫列叢書。“超實惠烹飪6000例”繫列叢書分為《誘惑湘菜6000例》《過癮川菜6000例》《大眾菜6000例》《百姓菜6000例》《家常小炒6000例》《簡易菜分步詳解6000例》《百姓湯6000例》《主食小喫6000例》以及《蔬果汁6000例》這九大板塊，囊括各式經典菜式、湯品、主食、小喫、飲品，全方位、立體展示了美食的誘人味道，寓美食於日常生活裡，讓我們於美食中享受生活。本書由中國烹飪大師甘智榮師傅主編。他從事烹飪工作多年，專業造詣深厚，精通粵、川、湘、贛、閩等諸多菜繫美食的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、面點工藝，對新派菜品的研發獨具天賦。在等
