作 者:蔡瀾 著作
定 價:42
出 版 社:山東畫報出版社
出版日期:2011年10月01日
裝 幀:平裝
ISBN:9787547404713
●福岡·岡山·下關篇
●六天五晚
●滿足館
●紀念會
●構想
●水蜜桃團
●夏日水果
●下關遊
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●神戶·金沢·淡路島篇
●飛苑
●婆娑羅
●一二樓
●沙律醬
●飛機餐
●燒魚頭
●旅行備忘錄
●加賀屋
●百萬石
●
●部分目錄
《蔡瀾食單(日本卷2)》是蔡讕先生數十年心血之作,飲食文章彙編。領略蔡瀾先生生活哲學,將食物視為老友,執著如一,愛生活,愛美食。 《蔡瀾食單(日本卷2)》收錄《米》、《白米》、《皇帝醬油》、《醬油聯想》、《珍珠醬》、《味之素》、《牛奶和豆奶》、《健康飲料》、《桃之天然水》、《冰》、《雪糕》、《怪雪糕》、《動腦筋的飲食節目》、《夜總會》、《一藍莓園》、《綠屋廚房》、《進修旅館》、《趣味旅館》、《購物》等作品。
飽飽上機。空中小姐問說要不要晚餐?我當然搖頭,對機上供應的那碟三文魚沙律頭盤和冷日本面,一想起就怕怕。
“喫點水果吧!”她建議。
“有沒有冰淇淋?”我問。
“這一段飛行不供應雪糕。”
“那什麼都不要了。”
“不如試試我們的姜汁撞奶。”
這倒引起我的食欲,記得上次去當空中服務員烹飪賽的評委時,甜品部門選出**的有這一道東西,用很濃的奶汁,現叫現做,衝出凝固柔軟的乳糕來。
等