《控糖生活》
1.暢銷書《減糖生活》作者水野雅登重磅新作：不復胖沒壓力的控糖飲食法，減肥也能有幸福感。 控糖不隻是減重，更是善待自己的決心。水野雅登新的健康營養金字塔，翻轉你的營養攝取觀念。跟著本書拋開以往習慣“碳水化合物6?蛋白質2?脂肪2”熱量分配的飲食方式，改用水野式營養金字塔正確控糖。本書詳實有效教你控糖原理拆解、實操誤區避雷，更是針對不同人群提出正確的控糖飲食要則。 2.水野醫師親身踐行：控糖一年減14公斤 水野醫師曾一度胖到體重飆升到很好值，還患上脂肪肝，加上家族有糖尿病史，等

●《控糖生活》
●序章?越喫越健康的新觀念：控糖生活 左右您身體健康的是您的“觀念” 關於營養的觀念，正在發生劇烈變化 我們為什麼要糖質攝入？ 傳統的日常飲食，讓我們生病 所謂的“健康飲食”，一樣讓我們生病 大多數糖質都是我們身體不需要的 能為我們提供充足營養的是“蛋白質、脂肪飲食” 優先攝取蛋白質和脂肪，自然就可以減糖 我還建議多攝入維生素、礦物質 第一章?一目了然！ 不同食物的含糖量指南 Part 1 含糖量高的常見食物 Part 2 含糖量低的常見食物 Part 3 糖質滿滿的快餐食品 Part 4 糖質含量超高的料理單品 水野式控糖——什麼是“蛋白質、脂肪飲食”？ 外出就餐也可以實踐的“蛋白質、脂肪飲食” 水野醫生某天的飲食方案 第二章?糖質為什麼對身體不好？ 糖質到底是什麼東西？ 糖質對身體不好的理由 1——提升血糖值，讓我們患上生活習慣病 糖質對身體不好的理由 2——造成肥胖 糖質對身體不好的理由 3——降低胃的活力 糖質對身體不好的理由 4——氧化和糖化→老化 糖質對身體不好的理由 5——形成糖中毒和依賴癥 糖質對身體不好的理由 6——食品添加劑也來湊熱鬧 糖質對身體不好的理由 7——引起精神不穩定 “控糖”何時開始？從哪兒入手？ 日本是不控糖的危險地帶 民間走在了前面，已經開始控糖 通過水野式營養金字塔，和糖質訣別 關於蛋白質、維生素、礦物質的補劑 水野醫生使用的營養補劑一覽 第三章?控糖實踐具體方法 開始之前……為了長久堅持，我們必須了解的知識 常見失敗案例 1——隻減少糖質攝入 常見失敗案例 2——想靠豆類、豆制品補充蛋白質 常見失敗案例 3——認為“隻減少主食即可” 常見失敗案例 4——對貧血的重視不夠 常見失敗案例 5——認為“糙米可以隨便喫” 在什麼情況下控糖會變得“沒有意義”？ 不能控糖的人群 為維持健康，該如何控糖？ 女性該如何控糖？ 想減肥該如何控糖？ 怎麼也胖不起來的人，該如何控糖？ 孩子該如何控糖？ 糖尿病患者該如何控糖？ 過敏癥患者該如何控糖？ 動脈硬化、高血壓患者該如何控糖？ 膽固醇高的人該如何控糖？ 中性脂肪高的人該如何控糖？ 肝髒數值異常的人該如何控糖？ 痛風患者該如何控糖？ 情緒抑郁、易感倦怠的人該如何控糖？ 癌癥患者該如何控糖？ 後記

《控糖生活》
你真的喫對控糖餐了嗎？ 本書幫你跳脫減肥惡性循環，建立持久有效的控糖飲食生活! 所謂的“健康”餐其實是高糖陷阱！以蔬菜為中心的“健康飲食”，含糖量相當於28.6塊方糖，糖質過多！不僅會引起血糖值異常，還會導致蛋白質和脂肪攝取不足。 能為我們提供充足營養的“蛋白質、脂肪飲食”纔是控糖正途。剛剛好的“蛋白質、脂肪飲食”含糖量僅相當於2塊方糖的量，可謂控糖自洽！不僅如此，攝入充足的蛋白質、脂肪後，想攝取糖質的欲望也會漸漸變淡。 不隻瘦身人群，針對不同族群和需求的控糖飲食，水野醫師告訴你： ?破除對所謂均衡飲食的依賴，重構健康金字塔的新觀念 ?不同種類食物的含糖量要諳熟於心 ?水野式無壓力且無需勉強的持續控糖技巧 ?肥胖兇是糖質，以及糖質對身體的七大危害 ?五大常見控糖陷阱要避開 ?針對不同人群需求，量身定制控糖飲食 單純靠毅力的餓，絕非減肥的長久之計，控糖纔是有效且等

水野雅登 著 郭勇 譯