作 者:林江主編 著
定 價:52
出 版 社:中信出版社
出版日期:2017年09月01日
頁 數:168
裝 幀:簡裝
ISBN:9787508677385
·英國推理小說女王阿加莎·克裡斯蒂曾說過：“感恩平凡日子裡的下午茶！”英國布魯斯樂手朗·約翰·鮑德瑞在作品中唱道：“當鐘敲四下，一切為下午茶而停。”·下午茶不隻對英國人來說意義非凡，也是全世界每個現代人必需的小儀式，因為它不隻是忙裡偷閑，更是一次自我重啟。·《下午茶時間到！》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的9本書，也是一本下午茶享用方式靈感手冊。書中盤點了英式 / 法式 / 日式 / 中式 / 意式 / 德式 / 印度式等各國下午茶文化，同時解讀優選下午茶的潮。·茶 /等
●OPENING休息一下，來喝下午茶那些和下午茶有關的日子C1 下午茶文化英式下午茶溯源一場正式的下午茶中，我們在喫什麼焙茶香中，重新認識日式下午茶吳儂軟語裡的下午茶三點三，融入港人日常的儀式感平行世界裡的下午茶C2 一起來做下午茶百搭下午茶點，迷你三明治做法集冷熱下午茶點，會搭配纔最獨到下午茶新方式，把食物裝進罐子裡茶包知多少微醺的下午酒下午茶輕型雞尾酒制作指南好喫不胖又易做，纔是打開下午茶的正確方式C3 下午茶是一種生活方式下午茶，一場流光溢彩的盛宴忘記煩惱，喫下午茶就夠了木器中沾染著自然和生活的氣息器物是時間停住的樣子尋找英國 的下午茶我們要讓年輕人也愛上飲茶如何在家舉辦一場下午茶聚會辦公室下午茶，少不了的加分小貼士全球100家下午茶店鋪推薦化完妝喫一點兒鹽抹茶紅豆蒸包
《下午茶時間到！》是超人氣內容品牌「食帖WithEating」的9本書，也是一本超實用下午茶享用方式指南書。書中盤點了英式 / 法式 / 日式 / 中式 / 意式 / 德式 / 印度式等各國下午茶文化，同時解讀優選下午茶的潮。另附45種下午茶飲品衝調指南、40種下午茶輕食做法詳解，以及優選100家下午茶店鋪推薦清單。·食帖WithEating，靠前超人氣內容品牌，探索有關食物的生活方式，每月出版一本特集書。·現已出版19本特集書，全國同期熱售。《食帖01：Brunch吧！沒那麼趕時間》《食帖02：隻為喝杯好咖啡》《食帖03：食鮮優選》《食帖04：肉！肉！肉！》《食帖05：全宇宙都在喫甜品》《食帖06：理想身材，喫即王道！》《食帖07：大丈夫生於廚房》《食帖08：自給自足指南書》《食帖09：了不起的面包》《食帖10：早餐，真的太重要等
林江主編 著
［受訪人］谷本干人 / 日本“東京茶寮”品牌旗艦店、日本茶品牌Green Brewing創始人，LUCY ALTER DESIGN董事兼創意總監。今村明優美 / 日本“櫻井焙茶研究所”職業茶師。Laura & Caroline / 英國人氣博客“The Afternoon Tea Club”（下午茶俱樂部）創始人。Eric Lanlard / 法國知名烘焙師，著有《埃裡克·蘭拉德的下午茶》。中島裕基 / 日本木器職人，“cogu”工作室主理人。瀋忠輝 / 現居臺北，下午茶愛好者，平面設計師。［特約撰稿人］張春 / “犀牛故事”App主編。已出版作品集《一生裡等
“下午茶通常是工作中的休息時間，有時候天氣太冷，就會通過下午茶溫暖身體。通常是日本茶或咖啡，再加上一些比較快手的小甜點，我和雅子兩個人一起說說話，講一些比較瑣碎的事，比如工作的事情、孩子的事情，還會討論晚餐喫什麼，時間就過去了。” ——日本木器職人中島裕基“辦公室裡有一個飲茶區，工作日的下午茶，平日裡會客、開會都在這個空間。下午三四點時，同事們便會聚在這個區域分享各自帶來的零食。比較常見的是福州老食鋪的一些傳統小食，比如花生糕、芝麻酥、橄欖之類的。 ”——《HOMELAND家園》主編許靈怡“通常人們說起下午茶，常常會認為，點心是主角，茶是配角。而在我們的下午茶概念裡，茶纔是主角。”——“東京茶寮”創始人谷本干人“下午茶與快節奏的現代生活之間也許有衝突，但同時，下午茶也提供了一個完美逃避忙碌日常的方式。我們每天都接受等
