作 者:金剛 著
定 價:68
出 版 社:吉林出版集團
出版日期:2018年11月01日
頁 數:200
裝 幀:平裝
ISBN:9787558158476
★ 普洱茶基礎知識詳解,帶你認識普洱茶的前世今生。★ 深入研究普洱茶的品鋻與收藏,尋找普洱茶中蘊藏的溫度與情懷。★ 讓每一位讀者走進普洱茶的世界,領略普洱茶的韻味,享受普洱茶的神奇魅力。
●第一篇 關於普洱茶一、普洱茶名字的由來二、普洱茶形狀的由來三、普洱茶的歷史四、雲南簡史第二篇 普洱茶的品鋻以及收藏價值一、普洱茶的成分二、普洱茶的收藏三、普洱茶的品鋻第三篇 熟 茶一、普洱熟茶的加工二、普洱熟茶所含物質三、普洱熟茶的後發酵四、普洱熟茶的品鋻五、普洱熟茶的收藏六、普洱熟茶之老茶頭第四篇 紅茶和手工曬紅與普洱茶的淵源一、紅茶的加工分類二、手工曬紅工藝的歷史三、紅茶功效四、手工曬紅茶所含物質成分五、曬紅茶的後發酵六、曬紅茶和紅茶的品鋻七、曬紅茶的收藏和紅茶的保管第五篇 普洱生茶和雲南的茶一、普洱生茶的分類二、普洱生茶的加工三、普洱生茶所含成分四、普洱生茶的後發酵五、普洱生茶的品鋻六、生茶的存放七、雲南茶(雲茶)第六篇 茶馬古道一、茶馬古道的形成和歷史二、茶馬古道的通達第七篇 普洱茶之遇見一、普洱茶之茶區茶山二、普洱茶之社會性三、普洱茶之時尚四、普洱茶之雲南五、茶之道和藝六、茶道用具及茶葉術語七、普洱茶知識問答後 記
本書從普洱茶的歷史來源出發,圍繞普洱茶的品鋻、收藏,對普洱茶進行了全面且詳盡的闡述。本書全面闡述了普洱茶的知識,適合喜歡普洱茶的各類人士閱讀,並且通過大量的數據分析,讓讀者在深入了解普洱茶知識的同時,也開闊了視野。本書介紹了普洱茶的獨到之處,作者希望通過本書能讓讀者識茶、懂茶,把茶作為我們每天必不可少的飲品,代替每天所喝的色素飲料。如果讀者通過本書的學習,對普洱茶產生濃厚的興趣,並愛上普洱茶,每天能來一杯普洱茶,那麼作者的目的就達到了。
金剛 著
金剛 男,昆明人,理論加實踐型的普洱茶人,從事普洱茶種植、生產、銷售工作近二十年,深入茶山,對普洱茶的種植、養護、采摘、加工、儲藏有著自己的見解。