●第一部分 咖啡的素顏
●咖啡不在Cafe
●速溶咖啡有點乏味
●咖啡粉的缺憾
●怎樣辨別一杯好咖啡
●第二部分 自己先泡一杯咖啡
●親自泡一杯咖啡
●――不用購買設備也能自己泡一杯咖啡
●現磨咖啡就在身邊
●――使用廚房設備制作現磨咖啡
●美式滴濾咖啡壺
●――簡單多量的家庭齊享咖啡
●意大利摩卡咖啡壺
●――泡制咖啡中的功夫茶
●法式壓濾壺
●――輕松持久的法國經典
●虹吸式咖啡壺
●――滿足東方審美玻璃壺衝泡
●專業意式咖啡機
●――濃縮咖啡，喝過方知意濃
●部分目錄

如果說很多人認為咖啡是個洋氣、有格調、需要仰視的小資物品，那麼咖啡2.0就是還原咖啡的本來面目，呈現一杯人人觸手可及，可以簡單操作上手、真切感受味道的樸素飲料。
劉凡編著的《咖啡2.0》講的內容或許並不算多，但都是作者依據自己多年對咖啡的親身體驗而做出的實用、鮮活的介紹、敘述。
“從簡單到復雜很難，從復雜到簡單更難。”作者這樣說道。
從對常見咖啡知識的正確理解，到隨心所欲地衝泡咖啡、炒制咖啡豆，貝貝咖啡同學會的創立者和您輕松感受咖啡的精神：交流、分享。
《咖啡2.0》用二維碼鏈接了一些咖啡制作的視頻。

    速溶咖啡味道單一，優勢地位不能稱之為好咖啡。
    對於大型的咖啡連鎖店，資深的咖啡迷也不滿足。它們的環境好，但它們的咖啡為了保證相同的味道，通常采用烘得**深的咖啡豆，因此焦苦味居多，而缺乏豐富的味覺層次，以專業的眼光論，不算*品的咖啡。
    面對一杯用心制作的咖啡，飲用者能找到很多快樂和感動。
    從咖啡的制作上來講，優先選用外觀整齊無瑕疵、不合雜物的優質生豆，並經過恰當的烘焙。
    “鮮”在咖啡中**重要，烘焙好的咖啡豆*好在兩周內使用，對其現磨後立即衝煮、飲用。一切有生命的物體，都是在動態中實現自己，人們從現磨咖啡中獲得享受的過程，等