隻需生菜一棵，輕松變成易瘦體質!
    隻需一分鐘，隻需“品嘗”，輕松享“瘦”!
    歷經二十年減肥實驗，終於發現的無需節食、無需運動、無
    需花錢的終極減肥法!大家都能輕松堅持快樂享“瘦”!
    我們的目標——苗條身材!

●  前言
第1章  減肥，為什麼怎麼都減不下去？
  減肥，從味覺開始
  遠離油脂和甜點的“苦澀生活”
  意想不到的減肥食品——巧克力
  “苦澀減肥”前的艱辛路——我的減肥體驗記
  稍加留意綠葉青菜，體型、人生大改變
  “湯汁”，拉近你和“易瘦型”飲食生活的距離
  什麼是谷氨酸？
  日本料理為何讓全世界為之傾倒
  辨別味道的結構
  疲倦時喝啤酒是本能需求
  不喜歡“涼拌菠菜”的男人們
  復合式減肥法——苦澀減肥
  這樣的時候就隻能放棄減肥嗎？
  “面面俱到”的減肥方法
  第1章  小結
第2章  改變味覺，改變飲食生活
  ?們為何會變胖？
  “會喫的舌頭”真的存在嗎？
  為什麼明明減肥了卻還是不瘦
  化學調味品知多少
  舌頭可以感知六種味道
  六味食材分類表
  六味對調節體內平衡的作用
  感知澀味，“甜味敏感度”也會提高
  越能“喫苦”的女人BMl值越低
  壓力的征兆因人而異
  辣味也可以幫助我們減肥
  為什麼說“良藥苦口”？
  “苦澀”的結果——飲食變簡單
  第2章  小結
第3章  阿育吠陀教給我們的“?澀效果”
第4章  開始實踐“若澀減肥”吧！
第5章  養成良好的生活習慣
後記

五十嵐由良羅    出生於日本新潟縣，健康管理師、飲食培育指導師。從高中時代決心減肥開始，歷經二十多年進行減肥的體驗和研究。她以自己的身體作為試驗品，嘗試過多種減肥方法，但由於沒能改變飲食生活，每一種減肥嘗試都失敗了。最終，她發現“改變味覺纔是改善飲食生活的捷徑”，並發現了可以決定味覺的“苦澀”，於是，再度挑戰減肥。經過半年時間，成功減重7公斤。她認為，研究飲食愛好有助於減肥，目前仍致力於對飲食的研究。她以“你擁有的味覺就是你的寶貴財富”為宣傳口號，並舉辦了“為?減肥，提升你的昧覺力”講座。

    第1章  減肥，為什麼怎麼都減不下去？
        減肥，從味覺開始
        迄今為止，你有過挑戰減肥的經歷嗎?
        如今，關於減肥的書籍比比皆是，雜志、電視介紹的減肥方法更是奇招倍出。“XX對減肥有效”的說法頻繁出現，每一次都吸引大批熱衷於減肥事業的人們積極投身實踐。結局卻是，用來指導實踐的減肥方法在不知不覺中就被人們遺棄了。能數年如一日將減肥進行到底?人，恐怕沒有多少吧?
    等