出版社:中國水利水電出版社 ISBN:9787517064213 商品編碼:36439953818 品牌:文軒 出版時間:2018-04-01 代碼:59 作者:萊蒂·蒂格(LettieTeague)著蔡旭
" 作 者:(美)萊蒂·蒂格(Lettie Teague) 著;蔡旭 譯 著作 定 價:59 出 版 社:中國水利水電出版社 出版日期:2018年04月01日 頁 數:206 裝 幀:軟精裝 ISBN:9787517064213 ●前言 致謝 葡萄酒趣事 盛裝出場的葡萄酒 隨處皆可聊美酒 酒瓶背面的那些故事 盲品 炫富的酒瓶 誰都不要動我的奶酪 追趕泡泡的浪潮 喝了它還是存起來 許個香檳的願望 假酒疑雲 請你喝杯招牌酒 膜拜酒的終結 足夠天然了嗎 你的味覺如何 橙葡萄酒的衰敗 如何對待你:我剩下的葡萄酒 聊聊軟木塞 關於密封的爭論 加利福尼亞分界線 形式與功能 喝在品鋻室 苦難造就好酒 冒險精神 醒酒之趣 皮諾效應 餐前酒,來一杯嗎 過多的分享 酒評家的關注 高貴的葡萄品種 葡萄酒的五個關鍵詞 酸酸惹人愛 流動的職業 季節性紊亂 復制代碼 四字自由 葡萄酒知識 神奇的數字 你好,澳大利亞葡萄園 真是你的好酒商 入門推薦波爾多 從葡萄到酒杯 夏布利喝起來 烹飪之選 廉價酒的故鄉 從隨處可見,到遭遇不公平待遇 甜酒大集合 享受綠維特利納 開拓者俱樂部 紐約州心態 不再自相矛盾 誰在記分 紅粉美顏 別放硫磺 被忽視的阿爾薩斯 皮諾之鄉 奶奶們和她們愛不釋手的雪利酒 令人陶醉的島嶼 風土之味 強大的馬爾貝克 字裡行間 愛在盧瓦爾河谷 關於年份的真相 “綠化”很容易 長遠之計 玻璃杯中酒 聰明學酒 專業詞彙 在翻譯中迷失 又見仙粉黛 多面酒杯 裝腔作勢的隱患 發現新大陸 測測酒溫 葡萄酒的迷思 誰知道 一個葡萄酒的童話 葡萄酒專櫃 明星效應 南極霞多麗 依日期飲酒 你的葡萄酒是劣質還是隻是沉啞 第一口的滋味 北方在融化 平衡令 握手寒暄 價格與對價格的感知 鼻子的妙用 小眾的頌歌 轉型中的國家 贊賞平庸 葡萄酒禮物 一些珍藏 多謝吐酒 群體失常 第一次拒絕的權利 霞多麗的難題 有人陪多好 葡萄酒的朋友 這是個“流行成風”的世界 葡萄酒遺產 沒什麼好看 糕的葡萄酒詞彙 為什麼白葡萄酒比紅葡萄酒好 “好”與“偉大” 葡萄酒的男女差別 一個大明星 祝你身體健康 善變的朋友 葡萄酒人生 關於作者 《和你聊聊葡萄酒》作者用一篇篇簡單幽默的小短文告訴你,你隻需要好好暢飲你手中的那杯酒即可。不同於市面上盛行的“葡萄酒大百科”“葡萄酒”“葡萄酒全指導”等圖書,《和你聊聊葡萄酒》沒有包含那麼多東西,隻告訴你關於葡萄酒要、鍵的部分:葡萄、產區、挑酒的技巧、年代、儲存等,當然,的是與你分享品酒的經驗。萊蒂·蒂格的文章簡潔又不失風趣,打破了傳統“供奉”葡萄酒風格的文章,用“接地氣”的文字和你重新淺酌一杯葡萄酒。 (美)萊蒂·蒂格(Lettie Teague) 著;蔡旭 譯 著作 萊蒂·蒂格,是華爾街日報的葡萄酒專欄作家,她的專欄“On Wine”在每個周六版上發表。她已經獲得了多個有“美食界的奧斯卡”之稱的詹姆斯?比爾德獎(James Beard awards)。 Lette在華爾街日報的“On Wine”專欄為她贏得了2012年的詹姆斯?比爾德獎,而在加入華爾街日報前,她作為葡萄酒類主編在FOOD&WINE雜志上的專欄“Wine Matters”在2003年獲得了詹姆斯?比爾德雜志專欄獎,以及James Beard Foundation's M.F.K.。而她個人在2015年6月入選了葡萄酒媒體名人堂。
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