今天晚飯喫什麼？喫得太多，體重增長太快怎麼辦？怎麼喫纔能隻長胎不長肉？……喫是懷孕期間的重頭戲，喫得太多，會造成體重增長過快，可能造成生產困難；喫得太少，又擔心胎寶寶發育不良……徐鼕連老師經常會遇到被“喫”所困擾的孕媽媽。其實隻要了解自己和胎寶寶需要什麼，“喫”這件事一點都不難。徐鼕連老師根據孕媽媽反映的問題，結合自己多年的臨床經驗，將每個階段所需營養全部量化，不再隻是簡單的數字，比如：孕期鋅的每天推薦量為9.5毫克，喫100克牡蠣肉就夠了，孕媽媽一看就知道怎麼補。書中的等

●第一章孕前3個月
頭胎媽媽備孕營養指南/2
把握很好受孕年齡/2
提前3個月補充葉酸/2
……
二胎媽媽備孕營養指南/4
備孕二胎更要做孕前檢查/4
高齡備孕女性要重點補充葉酸/4
……
備孕男性營養指南/6
番茄紅素——男性不育的天敵/6
蛋白質是生成精子的重要營養成/6
……
備孕強體三餐推薦/8
推薦A/8
早棗蓮三寶粥，水煮蛋，蔬菜沙拉
+葡萄
中米飯，蘆筍炒牛肉，香菇油菜
+酸奶
晚紅藷二米粥，土豆絲拌海帶，紅燒雞塊
+松子
……
第二章孕早期
孕早期營養指南/18
孕1~3月胎寶寶變化：已經形成基本輪廓/18
孕1~3月孕媽媽生理特點：乳房好像一下子大了不少/19
孕早期營養需求：從一日三餐變成一日五餐/20
孕早期重點營養素/22
孕早期常見問題與飲食對策/25
體重管理：孕早期體重可能下降/33
孕1月一日三餐推薦/34
推薦A/34
早牛奶，家庭三明治，水果沙拉
+核桃
中米飯，胡蘿卜燉牛肉，青椒土豆絲
+蘋果
晚米飯，涼拌檸檬藕，雞丁燒鮮貝
+小米粥
……
孕1月瘦孕套餐推薦/36
推薦1/36
百合粥
奶香雞丁
蜂蜜紅藷角
推薦2/37
五彩玉米羹
小米蒸排骨
蜜汁南瓜
……
孕2月一日三餐推薦/40
孕2月瘦孕套餐推薦/42
孕3月一日三餐推薦/46
孕3月瘦孕套餐推薦/48
第三章孕中期
孕中期營養指南/54
孕4~7月胎寶寶變化：進入快速生長階段/54
孕4~7月孕媽媽生理特點：胃口大開，動作變得笨拙了/55
孕中期營養需求：適當增加食物量，滿足營養需求/56
孕中期重點營養素/58
孕中期常見問題與飲食對策/61
體重管理：孕中期平均每周增長350克/69
孕4月一日三餐推薦/70
推薦A/70
早南瓜濃湯，牛肉蒸餃，水煮蛋
+花生
中什錦飯，蒸龍利魚柳，荷塘小炒
+聖女果
晚白蘿卜粥，松仁雞肉卷，萵筍炒口蘑
+水果酸奶全麥吐司
……
孕4月瘦孕套餐推薦/72
推薦1/72
芝士燉飯
香芒牛柳
炒三脆
推薦2/73
手卷三明治
奶酪雞翅
意式蔬菜湯
……
孕5月一日三餐推薦/40
孕5月瘦孕套餐推薦/42
孕6月一日三餐推薦/46
孕6月瘦孕套餐推薦/48
孕7月一日三餐推薦/46
孕7月瘦孕套餐推薦/48
第四章孕晚期
孕晚期營養指南/96
孕8~10月胎寶寶變化：逐漸發育成熟，準備迎接小生命/96
孕8~10月孕媽媽生理特點：每一處變化都在為分娩做準備/97
孕晚期營養需求：警惕營養過剩/98
孕晚期重點營養素/100
孕晚期常見問題與飲食對策/102
體重管理：大多數孕媽媽將增重5千克左右/110
準備待產包/111
孕8月一日三餐推薦/112
推薦A/112
早山藥豆漿粥，煎茄子餅，水煮蛋
+火龍果
中米飯，菠蘿雞翅，白灼芥藍
+牛油果蝦仁沙拉
晚牛肉蒸餃，胡蘿卜炒雞蛋，西藍花鵪鶉蛋湯
+低脂牛奶
……
孕8月瘦孕套餐推薦/114
推薦1/114
蛋煎饅頭片
芹菜竹筍肉絲湯
黑椒雞腿
推薦2/115
南瓜油菜粥
涼拌豆腐干
豆豉魷魚
……
第五章產褥期
產褥期營養指南/132
產褥期常見問題與飲食對策/132
順產媽媽飲食原則/144
剖宮產媽媽飲食原則/145
產後第1周順產媽媽一日三餐推薦/148
推薦A/148
早生化湯，水煮蛋，土豆沙拉三明治
+紅糖玉米粥
中米飯，什菌一品煲，絲瓜豆腐魚頭湯
+南瓜紅棗藕粉羹
晚掛面湯臥蛋，紫菜蝦皮豆腐湯，芝麻圓白菜
+薏米紅棗百合粥
……
產後第1周剖宮產媽媽一日三餐推薦/150
推薦A/150
早蘿卜湯，胡蘿卜小米粥，牛奶
+白果雞蛋湯
中米飯，當歸鯽魚湯，熗胡蘿卜絲
+薏米紅棗百合湯
晚花卷，當歸羊肉煲，芹菜蝦米
+爛米粥
……
產後第1周瘦身月子套餐推薦/152
推薦1/152
番茄面疙瘩
黃花魚豆腐煲
糖醋圓白菜
推薦2/153
菠菜雞肉粥
松子玉米
蘆筍口蘑湯
……

作者將20年臨床經驗整理成文字，從備孕、懷孕到坐月子給你最貼心的飲食營養指導，讓你懷得上、孕得好、生得棒。
理論+食譜，讓你喫得“有理可尋”。先給理論、再給菜譜，懷孕不同階段不同對策，讓你知道為什麼這麼喫，教你孕期營養餐的正確打開方式。
一日三餐圖形化，每天喫什麼一目了然。上有菜譜，下有營養素；前有能量高低，後面就跟著配餐。“一日三餐推薦”+“瘦孕套餐”讓你不缺營養、不長胖。
孕期出現的問題，用喫就能解決。抽筋、水腫、便秘、妊娠期高血糖、體重增長過快、產後抑郁……10月懷胎前後的“九九八十一難”，調整飲食就能輕松解決。
書中所選食材家常，經濟實惠，無需特備功能性食材、藥材，就能烹飪出營養美味的一日三餐。重點推薦菜品的菜譜詳細，葷素搭配、有菜有湯，即學即用。第二版另外附贈二維碼視頻，細化菜品制作過程，掃一掃，邊看邊做。

徐鼕連 編