●第一章 藥膳――藥食同調的完美典範
●藥食互搭，寓醫於食話藥膳
●藥膳是藥與食的完美結合
●藥膳安全有保證
●藥膳配伍、施用有講究
●藥膳的分類
●藥膳有根，中醫理論在其中
●藥食性能需辨清
●性能相合方顯藥膳療效
●避開藥膳配伍的禁忌
●善用藥膳調陰陽，保安康
●調和五昧，藥膳養五髒
●食用藥膳前得辨清癥狀
●藥膳制作，原來如此簡單
●巧做藥膳，兼顧美昧與療效
●藥膳類菜肴、湯羹的制作
●藥膳類粥的制作
●藥膳類飲料的制作
●藥膳類糕點的制作
●第二章 藥膳材料――既是藥物又是食物的藥膳原材料
●部分目錄

不少人對藥膳還存在一定的誤解，認為藥膳食療是以治療疾病為主的膳食，是病人纔用的，沒病不必喫；或者認為隻有用名貴中藥制成的藥膳纔有效，或者認為藥膳可治百病等。諸如此類，一知半解，似是而非，對老百姓正確使用藥膳產生了一定的誤導。
辛海主編的這本《中醫養生的智慧（中藥進補家庭使用全書）》的出版正是為了釐清這些問題。書中深入淺出地解析了藥膳的理論依據和搭配、制作原則，並按照體質、季節變化及常見病癥推薦了一繫列藥膳配方，既能滿足不同人群的口味需求，又能防病去病、益壽養生。

辛海 主編 著作