●章碳水化合物篇
Question-1喫澱粉含量高的食物容易發胖？003
Question-2褐色面包就是全麥面包？007
Question-3冷飯熱量比較低？011
Question-4蜂蜜喫再多也不會發胖？013
Question-5紅糖或黑糖的營養價值比白糖高？015
Question-6高果糖玉米糖漿是果糖，有益健康？017
Question-7喝牛奶會腹瀉，再也不能喝牛奶？020
Question-8代糖不是糖，喫了不會發胖？022
第二章蛋白質篇
Question-1喫肉可以有效減肥？027
Question-2練肌肉要飲用乳清蛋白粉？031
Question-3喫雞蛋會導致膽固醇過高？033
Question-4年紀大了必須少喫肉？036
Question-5黃豆富含植物，多喫容易引發乳腺癌？039
Question-6喫素健康更有保障？042
Question-7飯後喫香蕉可幫助消化？045
Question-8多喫蹄筋、豬腳和白木耳，可增加膠原蛋白？047
第三章油脂篇
Question-1喫油不健康？051
Question-2橄欖油和葡萄籽油都是健康油？056
Question-3人造奶油（乳瑪琳）是植物性奶油，比動物油健康？060
Question-4多喫紅色肉類補血？063
Question-5膽固醇是高兇？065
Question-6全脂鮮奶比低脂奶和脫脂奶有營養？069
第四章維生素篇
Question-1服用維生素，健康有保障？075
Question-2大品牌的昂貴維生素，含有的營養更完整？078
Question-3多喫胡蘿卜可以預防近視？080
Question-4多喝檸檬水補充維生素C有益無害？084
Question-5曬太陽會罹患皮膚癌，能不曬就不曬？088
Question-6火氣大要用護肝保健品？092
Question-7水果應該在飯前還是飯後喫？094
第五章礦物質篇
Question-1礦泉水可以補充礦物質？099
Question-2脫水時隻要補充大量水分即可？102
Question-3運動之後必須喝運動飲料嗎？105
Question-4腹瀉隻喫白稀飯就可以了？107
Question-5貧血要多補鐵，越多越好？109
Question-6多喝牛奶可以預防骨質疏松？112
第六章健康篇
Question-1現代人較健康長壽？117
Question-2精神健康和飲食沒有關繫？120
Question-3隻要喫對食物就可以確保健康？124
Question-4讓孩子用刀、湯匙、叉子進食比較方便？129
Question-5越貴重稀少的食物越營養？131
Question-6現代人隻有營養過剩，沒有營養不良的問題？133
Question-7依人體組織中營養素所占的比例，應把飲食金字塔倒過
來喫？137
Question-8腸道是消化繫統，與免疫繫統無關？139
第七章生活保健篇
Question-1堿性水可以調節體內的酸堿度，有益健康？147
Question-2提神飲料可以消除疲勞，補充能量？149
Question-3喫甜食可以改善心情？151
Question-4睡前喝酒有助於睡眠？153
Question-5睡前喫夜宵隻需擔心變胖？156
Question-6瘦的人想增重，可以愛喫什麼就喫什麼？158
Question-7啤酒肚是喝太多啤酒所致？160
Question-8標示無糖和無脂肪的食品，真的不含熱量？163
第八章疾病保健篇
Question-1血糖高就是罹患糖尿病？167
Question-2罹患糖尿病，白米飯都不能喫？171
Question-3高血壓患者需要減少鹽的攝取，反之低血壓的人多喫鹽
可以改善血壓低嗎？173
Question-4結石患者不能攝取鈣？175
Question-5年紀大容易骨折，是因為身體老化後骨骼硬化？178
Question-6三分之二的癌癥都是因為運氣不好？183
Question-7阿爾茨海默癥是種老化現像，無法預防？185
