作 者:柴瑞震 主編
定 價:38
出 版 社:吉林科學技術出版社
出版日期:2017年10月01日
頁 數:216
裝 幀:平裝
ISBN:9787557833725
●Part 1 追本溯源，全面解讀高血壓
●認識高血壓
●高血壓患者的營養膳食原則
●高血壓特殊人群的飲食調養
●高血壓患者飲食宜忌
●Part 2 精心選食材，輕輕松松降血壓
●小米
●小米雙麥粥
●山藥小米粥
●薏米
●香菇薏米粥
●薏米核桃粥
●薏米黑豆漿
●黑米
●黑米綠豆粥
●黑米紅棗豆漿
●荞麥
●苦瓜荞麥飯
●小米燕麥荞麥粥
●荞麥大米豆漿
●部分目錄
在日常生活中，對於許多高血壓患者來說，能喫什麼食物，是他們很關心的問題之一。柴瑞震主編的《喫對了高血壓不發愁》重點針對這個問題，列舉了52種高血壓患者宜喫的食材和26種高血壓患者宜喫的中藥材。在宜喫的食材和中藥材中，詳細介紹了每種食材的營養成分、主要功效和食用建議，對每一種食材和中藥材還推薦了2-3種降壓食譜，詳解其原料及制作過程，使高血壓患者合理安排自己的飲食，食譜均配有精美圖片，讓讀者一看就懂、一學就會。
柴瑞震 主編
柴瑞霞，有名醫藥專家、主任醫師，中華中醫藥教育在線主講人。世界傳統衛生組織(WTHO)內科專業委員會副主任專家委員。從事臨床工作多年，擅長采用中西醫結合治療高血壓病、高脂血癥、糖尿病、冠心病等常見慢性病，曾先後編著出版了《中國中西醫結合內科學》《黃帝內經素問現代研究》《中國現代保健藥物食物大全》《現代心血管病的診斷及治療》《常見慢性病營養配餐與食療》等醫學及健康科普著作；在靠前外雜志期刊發表了200餘篇醫學學術論文；曾在靠前成功策劃、主持了8次重大的中醫藥學術會議，受到衛生部及靠前同行的高度評價。
高血壓是最常見的心血管疾病之一，是全球範圍內的重大公共衛生問題。醫學研究證明，早期預防、穩定治療、養成健康的生活方式可使75% 的高血壓及其並發癥得到預防和控制。由此可見，加強對高血壓的認識以及高血壓患者的自身管理對於防治高血壓有重要的意義，而飲食控制是高血壓患者進行自我管理的一項重要內容。
