●一清涼飲料小常
●1．何謂清涼飲料？清涼飲料與涼茶有何區別？
●2．如何根據體質選用清涼飲料？
●3．如何制作清涼飲料？
●二清心寧神減壓
●方1竹心燈心清心茶
●方2蓮心洋參茶
●方3參麥飲
●方4玫瑰田七花茶
●方5酸棗炙草茶
●方6桑葚冰糖飲
●方7鮮蓮子百合雞蛋糖水
●方8參麥五味茶
●方9參田蟲草花茶
●方10龍菊茶
●方11茉莉合歡茶
●方12雙麥百合茶
●方13石麥茯神飲
●方14玫瑰佛手洋參茶
●三清肺潤燥止咳
●部分目錄

本書介紹了甜、酸、苦、咸、淡等不同味道的清涼飲料128款，所介紹的清涼飲料性質寒涼，具有清心寧神減壓、清肺潤燥止咳、消暑利濕開胃、清肝明目降壓、清感冒解熱毒、利咽喉除口臭、利小便調大便、清熱涼血止血、清熱消脂減肥、清熱潔膚美顏、清熱防癌抗癌等作用，適合熱性病證及熱性體質人士飲用。每款飲料均列明：材料、制法、效用、提示，並附有飲料制作原材料的彩圖以供讀者參照。本書圖文並茂，通俗易懂，集科學性、實用性、普及性於一體，適合各階層人士閱讀。書中的清涼飲料制作以“取材簡單，制作方便，口味多樣，價廉效驗”為宗旨，有助於大眾防病、治病和養生保健。

秦艷芬,鐘洪教 編著