●第一章
遠離痛風，從嚴控尿酸開始 13
關於尿酸，你了解多少 14
尿酸是一種什麼酸？ 14
尿酸從哪裡來，到哪裡去 14
尿酸是尿裡的酸嗎 15
尿酸高起來，該怎麼辦 16
尿酸多高算高 16
尿酸為什麼會升高 16
尿酸升高了這麼辦 17
痛風與高尿酸血癥的關繫 18
高尿酸血癥不等於痛風 18
痛風是高尿酸血癥持續的結果 18
什麼人容易被痛風盯上 19
“管不住嘴”的人 19
有痛風家族病史的人 19
中年男性和絕經後女性 19
“工作狂” 19
肥胖的人 19
某些疾病患者 20
你離痛風到底有多遠 20
早期自我診斷的方法 20
診斷痛風的基本檢查 21
痛風到底有多“痛” 22
為什麼有的人痛風反復發作 23
痛風長期發展的後果 24
痛風的“發展歷程” 24
痛風石：癥狀嚴重的標志 24
痛風腎：腎髒之“痛” 25
痛風的“狐朋狗友”們 27
痛風是一種終身疾病嗎 28
第二章
留意生活細節，穩住尿酸 29
遠離讓尿酸升高、痛風發作的不良生活習慣 30
經常熬夜，痛風也來搗亂 30
過度勞累，不僅累還痛 31
經常吸煙，傷肺又傷腎 31
心情好，尿酸高不起來 32
急性子容易急出痛風 32
給自己減壓，讓尿酸降下來 33
關注季節變化，根據季節做好防護 34
春季氣候多變，要防寒防潮 34
夏季要少喝啤酒，切莫貪涼 35
秋季由熱漸冷，“貼秋膘”“秋凍”要謹慎 36
鼕季防痛風，防寒保暖很重要 37
外出旅行時如何預防痛風發作 38
痛風不同時期的注意事項 39
急性期的注意事項 39
間歇期的注意事項 40
慢性期的注意事項 41
腎病期的注意事項 42
第三章
把握好飲食細節，尿酸降下來 43
遠離讓尿酸飆升的不良飲食習慣 44
三餐定時定量，避免飲食不規律 44
不暴飲暴食，喫飯喫“七成飽” 45
適當挑食，營養均衡又降尿酸 46
汽水、含糖飲料莫當水喝 46
飲酒可誘發痛風，優選戒酒 47
親近低嘌呤，適量中嘌呤，遠離高嘌呤 48
食物中的嘌呤對尿酸值的影響 48
低嘌呤食物：隻要脂肪低，可以放心喫 48
中嘌呤食物：急性期不宜喫，其他時間少喫 49
高嘌呤食物：盡量不要喫 49
控制好總熱量，這樣喫痛風不痛 50
每天攝入的熱量怎麼算 50
一天所需熱量計算舉例 51
合理分配一日三餐，穩住尿酸不難 52
分配好三餐的熱量比例 52
安排好三餐的主副食 52
選對食物，合理加餐 53
用好食物交換份，控酸也能飲食多樣化 54
什麼是食物交換份 54
計算每日食物交換份的份數 54
等值食物交換表 55
食物交換份的具體應用 57
油米醬醋茶中的控酸防痛風細則 58
痛風人群怎樣健康喫肉 58
用適量豆制品替代一部分魚、肉 59
脂肪和鹽的攝入 59
痛風不同時期的飲食原則 61
急性期：嚴格忌口 61
間歇期：合理飲食 61
慢性期：適當控制 62
腎病期：特別注意 62
痛風合並癥的飲食原則 63
痛風合並單純性肥胖癥 63
痛風合並高脂血癥 64
痛風合並高血壓 65
痛風合並糖尿病 66
第四章
喫對食物，尿酸平穩不飆升 67
放心喫的低嘌呤食物 68
大米：促進尿酸排出 68
小米：補益脾腎，促進尿酸排出 70
玉米：控制體重，預防並發癥 71
荞麥：降血脂，降尿酸 72
牛奶：提供優質蛋白質 73
芹菜：適宜痛風急性期食用 74
白菜：利尿降脂，防止尿酸性結石形成 75
絲瓜：利尿，促進尿酸排洩 76
黃瓜：清除尿酸，幫助減肥 78
鼕瓜：減肥，降脂降糖 80
苦瓜：清熱消腫，適合痛風急性期 82
南瓜：高鉀低鈉，促進尿酸排出 84
西紅柿：生津止渴，促進尿酸排出 85
茄子：調節代謝平衡，預防尿酸沉積 86
土豆：高鉀，排鈉，排尿酸 87
洋蔥：緩解痛風急性期疼痛 88
白蘿卜：利尿消腫，促進尿酸排出 89
胡蘿卜：保護血管，預防“三高” 90
木耳：防凝血，緩解痛風癥狀 92
雞蛋：提供優質蛋白質 94
梨：清熱解毒，有助於排酸 95
蘋果：加強代謝，分解嘌呤 96
香蕉：高鉀、低脂肪，降壓降尿酸 97
獼猴桃：降尿酸，降血脂，降壓 98
櫻桃：促進血液循環，間歇痛風癥狀 99
檸檬：促進結晶尿酸的溶解、排出 100
適量喫的中嘌呤食物 102
綠豆：清熱解毒，利尿排酸 102
黑米：補氣血，改善新陳代謝 104
燕麥：控制體重，穩定血糖 105
韭菜：適合痛風合並高脂血癥 106
雞肉：提供優質蛋白質 108
第五章
用對用好中藥，輕松穩住尿酸 109
痛風，中醫怎麼看 110
降酸排酸食藥物質 112
蓮子：健脾益腎，利尿除濕 112
荷葉：清熱利尿，降壓降脂 114
百合：利尿消腫，間歇疼痛 116
菊花：清熱袪火，降壓降脂 118
金銀花：清熱解毒，抗炎消腫 120
馬齒苋：解毒消炎，清熱退腫 121
薄荷：清熱利尿，祛濕排酸 122
薏苡仁：利尿排酸，間歇痛風 123
茯苓：清熱利濕，健脾補中 124
降酸排酸常用中藥 126
當歸：活血化瘀，通絡止痛 126
川芎：活血化瘀，祛風止痛 127
靈芝：利關節，堅筋骨 128
杜仲：補益肝腎，利尿排酸 129
降酸排酸養生藥茶 130
濕熱痺痛茶：清熱利濕，理氣活絡 130
附桂木瓜茶：活血養血，排酸消腫 131
木瓜干姜茶：溫陽活血，消腫止痛 132
紅花木瓜茶：疏經活絡，散淤消腫 133
當歸艾葉茶：通絡活血，溫陽止痛 134
翠玉龍須茶：利尿消腫，促進排酸 135
玉米須綠豆茶：清熱解毒，利尿消腫 136
鼕瓜皮茶：利尿消腫，促進排酸 137
三七歸芍茶：活血化瘀，涼血消腫 138
茉莉玫瑰茶：理氣活血，疏通經絡 139
荷葉消脂茶：利尿通便，降脂排酸 140
薏仁綠茶：清熱排毒，舒筋除痺 141
荷楂減肥茶：清脂肪，排尿酸 142
瓜皮粗茶：清熱利尿，降壓降糖 143
山楂銀菊茶：清熱解毒，降壓排酸 144
降酸排酸名方驗方 145
當歸撚痛湯：利濕清熱，疏風止痛 145
白虎加桂枝湯：清熱排毒，通絡止痛 146
四物湯：活血化瘀，通絡止痛 147
獨活寄生湯：補益肝腎，祛風寒除痺 148
五苓散：化氣利水，健脾利濕 149
龍膽瀉肝湯：清肝袪火，利濕洩熱 150
防己黃芪湯：益氣健脾，祛除風濕 151
血府逐瘀湯：活血化瘀，行氣止痛 152
蠲痺湯：理氣活血，除痺止痛 153
虎潛丸：滋陰降火，強壯筋骨 154
茯苓丸：軟堅消痰，祛濕止痛 155
杞菊：滋腎養肝，養陰清熱 156
第六章
合理適度運動，排尿酸防痛風 157
合理運動，減體重、降低尿酸 158
循序漸進，讓運動成為習慣 158
運動方式和運動量因人而異 158
痛風不同時期的運動原則 159
發作期不要運動 159
間歇期適量運動 159
慢性期鼓勵運動 159
腎病期少量運動 159
適合痛風人群的運動方式 160
散步：每天走一走，尿酸降下來 160
慢跑：消耗脂肪，增強代謝 161
慢速遊泳：增強代謝，改善關節靈活性 162
氣功：養脾胃，扶正氣 163
太極拳：活動關節，減少疼痛發作 164
瑜伽：改善關節靈活性，幫助排酸 166
單舉手臂：養護關節，減少疼痛 168
多動腳趾頭：活動關節，調理肝脾 169
熊戲：利關節，補脾胃 170
八段錦：舒展經脈，調通氣血 172
第七章
經絡保健，預防和間歇痛風發作 175
用好經絡，促進排酸、改善痛風體質 176
膀胱經：促進排毒，促進尿酸排洩 177
腎經：補充腎陽，增強腎功能 178
脾經：通經活絡，益氣血 179
肝經：清肝袪火，消腫止痛 180
……
附錄：常見食物嘌呤含量速查表 190

痛風是一種常見的慢性病，發作時有劇烈疼痛，讓患者苦不堪言。單靠藥物治療痛風是不足以控制病情的，必須配合飲食療法纔能更好地控制病情、減少復發。本書教給讀者如何從一日三餐做起，掌握痛風飲食療法，從而輔助治療痛風及其並發癥。適合痛風患者及其家屬參考使用。

張文高,焦明耀 編