鄭偉乾，中式烹調師（不錯技師），中國烹飪大師，國家不錯考評員，烹飪大賽重量裁判員，2011年深圳大運會試餐專家，深圳市飲食服務行業協會副會長，深圳市名廚專業委員會常務副主任。從事烹飪工作和飲食服務培訓工作二十多年，現任深圳市巨邦飲食服務職業培訓中心不錯講師、深圳市飲食服務職業技能鋻定所不錯考評員，兼任多家大型酒店策劃師和技術顧問，精通粵、川、魯、湘、贛、閩等諸多菜繫的烹調，擅長冷熱菜制作、食品雕刻、糖藝，特別是對新派菜品的研發獨具天賦，能將當前盛行的刀工方法、調味工藝及烹飪技法完美組合。先後榮獲“深圳金廚”“很好青年廚師”“中國名廚”“深圳很好教師”等稱號，參與培訓、考評學員超過兩萬名，為弘揚等