作 者:陳紹萱 著
定 價:15
出 版 社:廣西科學技術出版社
出版日期:2016年11月01日
頁 數:94
裝 幀:簡裝
ISBN:9787555106364
? 家常食材守護健康,簡單操作滿足味蕾。? 巧用食療功能,資深營養師推薦菜譜,家常食材有妙用。? 鎖住食材營養,內附微視頻,名廚親授健康營養的烹飪秘訣。? 精美口袋書,圖文並茂,彩色印刷。
●冠心病的定義
●冠心病患者食用油選擇
●板栗青豆炒雙菇
●干鍋茶樹菇
●黃瓜炒肉片
●糖醋鯉魚
●清燉甲魚
●玉米汁鯽魚湯
●韭菜燒豆腐
●清炒蕹菜
●胡蘿卜炒肉
●扁豆炒肉片
●清燉鯽魚
●山楂燉兔肉
●三七蒸雞肉
●蘿卜燉豬肺
●大豆海藻湯
●鼕瓜瘦肉湯
●木耳炒肉片
●雙菇炒苦瓜
●部分目錄
《中華經典食療菜譜》叢書按常見病分類,分別科學繫統地介紹了各種常見病患者在治療期間的食用菜肴,包含營養功效、科學搭配、烹飪技巧等,可有效地幫助患者解決每天喫什麼、喫多少的問題。本套叢書圖文並茂、設計精美、內容科學,讀者可通過掃書中的二維碼,觀看微視頻學做菜,所介紹的菜肴經濟實用、易學易做。本書專門為冠心病患者提供了44種菜譜,包含家常菜、湯、粥、飲品等,品種豐富、操作簡單,有冠心病傾向的人群也可以通過食物調理,做到未病先防。
陳紹萱 著
陳紹萱,《中華經典食療菜譜》叢書總主編,現任廣西醫科大學第一附屬醫院營養學科主任,主任醫師(教授);曾任廣西醫師營養師協會會長,廣西營養學會常務理事,中國醫師協會營養醫師專業委員會委員,並擔任《廣西醫學》編委;具有豐富的營養學實踐指導經驗,見解權威。