●《上海人喫相:英文》目錄參見目錄圖

  本書作者為海派作家瀋嘉祿。本書為《上海人喫相》英文版，為英文版“海派文化叢書”（李倫新主編）之一。本書著意對上海人的喫相進行點評。所謂喫相，字面上指喫喝時的舉止言行，表現為一個人在進食時的修養。看一個人的喫相，就大致可以知道這個人的家庭背景、教育背景、閱歷、性格及處世為人的原則了。本書的概念更加寬泛，還兼及飲食文化的深層次問題，比如公平、道德、環保、文明。作者力圖寫出食物的脾氣、性格、相貌和格調，寫出它們與人的關繫，對人的恩惠及誘惑。最後，還通過食物的媒介，寫出人與人的關繫。有助於弘揚海派文化，“講好中國故事”。