●第一章 預制菜的前生今世
一 何謂預制菜
二 預制菜起源
三 預制菜在我國的現狀
四 當下預制菜面臨的主要問題
五 中國預制菜的未來趨勢
第二章 靠前的國外預制菜
一 一騎絕塵的 Sysco
二 Sysco 成長史
三 高利潤的神戶物產
四 神戶物產成功之道
五 成功者啟示錄
第三章 群雄逐鹿正酣
一 預制菜專業玩家味知香
二 預制菜專業玩家蓋世食品
三 水產玩家代表國聯水產
四 餐飲玩家代表賈國龍
五 零售玩家代表盒馬鮮生
第四章 直擊預制菜痛點
一 C 端消費者畫像及痛點
二 B 端消費者畫像及痛點
三 C 端預制菜的穩步發展策略
四 B 端預制菜凸顯圍城效應
五 預制菜 PK 傳統廚師
第五章 預見，爆品先行
一 年售的美好小酥肉
二 預制菜頂流信良記小龍蝦
三 午餐肉變革者王家渡
四 預制菜爆品打造
第六章 預見未來，戰略制勝
一 戰略先行，搶占認知
二 爆品戰略，突出重圍
三 好廣告語，事半功倍
四 超級 IP，降低傳播成本
第七章 預見，先發制人
一 解讀政策，引領方向
二 擁抱資本，快速發力
三 時間賽跑，並購策略
四 隻做先驅，不做先烈
