●序 高向榮
●零壹 鳳山 安溪茶業第一山
●中國茶葉的“主山”
●安溪茶業的“硅谷”
●安溪城隍廟
●吳王劉锜墓
●安溪普陀寺
●零貳 筆架山 山川靈稟 茶推無價
●安溪文廟
●安溪宗教院
●中國茶都――安溪全國茶葉批發市場
●零參 參山 古韻新區 百茗飄香
●古道溪頭萬家聚
●新區崛起百茗香
●龜峰堂
●安山廟
●鎮撫黃氏祖宇
●零肆 蓮花山 瓷美茶香 地祥人壽
●瓷鄉古窯譜華章
●鳳山茶葉香飄遠
●部分目錄

這是一張勾連安溪茶葉的“江湖圖譜”。作者選取了安溪縣內32個有代表性的山頭，以人文為關注點，循著茶葉的脈絡，歷數山上地中凡“重要者”，其中不乏“搶先發售發現”。另外，本書還配有包括法國有名攝影師閻雷在內的眾多攝影師為安溪拍攝的230多幅精美照片，書法家王乃通專門為本書繪制的名山圖譜，幫助讀者直觀感受安溪獨特的風土民情。
謝文哲主編的《安溪尋茶記》一書意在向讀者傳遞一種觀念：作為人類，在承受大地無私滋養的同時，如何對土地懷有敬畏之心、感恩之心，如何更加尊重土地，保護環境，賦予土地以動情歷史和厚重人文。希望讀者們能在這張“圖譜”指引下，親自去壯遊安溪，細細品味安溪鐵觀音的“山頭香”。

謝文哲 編