●緒論
第一章 茶在西方的初步傳播
第一節 飲茶的早期世界傳播
第二節 飲茶在荷蘭的傳播
小結
第二章 茶在英國的傳播與普及
第一節 茶初入英國
第二節 茶在英國初步普及
第三節 茶與其他飲品的競爭
第四節 英國禮會關於飲茶的爭論
第五節 茶在英國社會的最終普及
小結
第三章 飲茶在英國的本土化
第一節 英國飲茶由綠茶向紅茶的轉變
第二節 茶融入英國社會生活
第三節 英國下午茶
小結
第四章 茶對英國經濟的影響
第一節 英國東印度公司的茶貿易
第二節 飲茶對陶瓷業的拉動
第三節 茶葉市場中的假冒問題
第四節 1784年《減稅法案》
小結
第五章 茶與英國大眾文化
第一節 茶與英國的日常生活
第二節 茶與英國文學
第三節 茶與英國藝術
小結
第六章 茶與英國對外關繫
第一節 茶與英國的對華外交
第二節 茶與北美獨立戰爭
第三節 茶與世界體繫的構建
小結
結語
附錄
參考文獻
後記
