●第一章五谷雜糧最養人
五谷雜糧的“前世今生”
五谷為養，《黃帝內經》中的養生之道
四性五味，用古老智慧“解析”你的食物
五谷雜糧的五色養生論
五谷雜糧的營養透視
五谷雜糧的健康喫法
五谷雜糧的選購與儲存
第二章五谷養生粥——“食之養人，全賴五谷”
大米
大米栗子粥
皮蛋瘦肉粥
大米銀耳粥
大米茅根冰糖粥
黃米
黃米海參粥
黃米蘋果葡萄粥
黑米
黑米蓮子粥
黑米燕麥粥
黑米花生大棗粥
糯米
糯米鯽魚粥
糯米蝦仁韭菜粥
糯米香芹粥
高梁米
高粱米薏米車前革粥
高梁米花生仁粥
高梁米紫藷粥
高梁米羊肉蘿卜粥
小米
小米南瓜粥
小米雙豆粥
小米海參蔬菜粥
玉米
玉米山藥粥
玉米雞絲粥
玉米香蕉粥
薏米
薏米紅豆粥
薏米牛肚粥
薏米鼕瓜粥
薏米扁豆粥
紫米
紫米大棗核桃粥
紫米裙帶粥
紫米桂圓粥
大麥
大麥綠豆粥
大麥雞肉粥
荞麥
荞麥冰糖菠蘿粥
荞麥雞肉香菜粥
小麥
小麥粥
小麥陳皮粥
燕麥
燕麥芋頭粥
……
第三章豆藷養生粥——“寧可無肉，不可無豆”
第四章雜糧養生粥——“合而服之，補精益氣”
第五章不同體質養生粥——“獨一無二，辯證施養”
第六章不同人群養生粥——“因人而異喫雜糧”
第七章四季養生調養粥——“天人合一，四季五補”
第八章擁有人氣的五谷汁·米漿·粉糊·糖水·茶養生五谷汁
附錄營養加倍的佐粥菜點
