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作 者:[日]大西進/著[日]平澤麻裡子/繪 著
定 價:38
出 版 社:中信出版社
出版日期:2017年10月01日
頁 數:52
裝 幀:簡裝
ISBN:9787508677972
1、 本書是國內首次用繪本形式將紅茶衝泡與享受紅茶時的美好氛圍呈現出來的紅茶繪本!由日本有名紅茶達人大西進與人氣插畫家平澤摩裡子聯手獻給對茶文化感興趣者與紅茶愛好者的精品紅茶指南。簡單易行的衝泡方法步驟,在溫暖明亮風格的手繪插圖呈現下,給你靠前的紅茶體驗。2、 書本淡淡紅茶香,給自己和戀人、給好閨蜜好朋友、給小朋友的精美禮物!簡潔溫暖、直戳人心的文字與線條簡單卻活靈活現的插圖,將享受紅茶時的隨性、講究、慢條斯理、無拘無束展現得淋漓盡致,隻是看看就會自動腦補飄滿了午後氤氳的茶香,如果親等
●一、紅茶到底為何物?橙白毫(OP)碎橙黃白毫(BOP) CTC二、衝一杯紅茶用茶包做一杯美味的奶茶泡紅茶所需的工具用OP來做一杯純紅茶 用BOP來做一杯純紅茶 用BOP來做一杯奶茶 用CTC來做一杯奶茶紅茶的保存方法三、悠然自得的享用紅茶 平日美食之餘,也來享用一下紅茶吧。 冰紅茶的做法 用保溫杯做冰紅茶的方法 冰奶茶的制作方法
閑暇的分秒之間,衝一杯紅茶,看慢慢舒展的茶葉,在壺中飄揚;潔白杯子裡,慢慢暈染開的那一抹漂亮的紅色,晶瑩剔透;捧起親手衝泡的一杯好紅茶,吹吹熱氣,喝下一口,順著喉嚨喝下去的那一瞬,仿佛身心都通暢了,情緒也為之放松了。這麼好喝的紅茶,這麼身心都得到放松的泡茶體驗,很難獲得嗎?不,紅茶做法各式各樣,紅茶種類多種多樣,紅茶衝泡工具方便易得,給自己和心愛的TA衝一杯自己和TA都滿意的紅茶,這種 的體驗,在大西進的簡約的敘述和平澤摩裡子生動手繪下,將會輕松享受到。本書介紹了紅茶的的產地、特征、保存方法以及衝泡過程中各種影響紅茶口味的要素,用手繪圖指明了紅茶的不同衝泡方法和不同口味紅茶中各種成分的搭配,並詳細圖解了紅茶制作過程。掌握好訣竅,再有幾件器具,衝一杯好紅茶的魔法,馬上就能納入囊中,讓我們一起開啟紅茶奧妙之旅吧。
[日]大西進/著[日]平澤麻裡子/繪 著
大西進一九七六年生於群馬縣。大學畢業後,從事過紅茶專賣店業務,二 五年起,開始零售批發紅茶,並在靜岡縣沼津市開辦紅茶坊“Teteria”,分享品味紅茶的樂趣。著有《Teteria流紅茶》(講談社),《第一杯紅茶》(小社)。平澤摩裡子插畫師。東京都出生。參與過廣告、雜志、裝幀等工作,無論國內國外,探訪各種興趣所在的人物、街道,用繪畫和文字制作成冊。著有《旅行與甜品,不時的下午茶》(河出書房新社)、《意大利往事?旅途奇緣——母親、葡萄酒與熱情》(集英社)、《去畫廊的那些日子》(PIE B KS)、《白》(小社)等。
無論在家還是在咖啡館, 我是絕對的咖啡一族。可今天喝到的紅茶, 卻那麼好喝,與其他接近不同。香氣怡人, 還混有很多其他的味道,回味悠長,與以往全然不同。 倒進潔白的杯子, 那一抹漂亮的紅色讓人感喟。杯子裡熱氣慢慢升起, 熱乎乎的一杯。靠近鼻子, 聞一聞它的味道,一股淡淡的甘甜, 還有那撲鼻的清香。