一本復興年代的“新《茶經》”。八千裡茶路的探尋，四十二座茶山的味道，以茶的旅途尋路中國，土地之上，盡現茶農樸實而不平凡的生活。《茶之路》是《生活月刊》雜志聚焦中國茶文化而嘗試的一次人文書寫。團隊走過的每一座茶山，看到的每一片茶葉，都有關當地茶農、制茶師生活的習性和品格的淬煉。茶原本就是山林的一部分，種茶、制茶、飲茶本身就是和自然發生連接的一套方式，《生活月刊》團隊八千裡茶路的尋訪，不隻為讀者講述茶的故事，也探索到了更深層的人與自然的關繫。茶生於自然，茶人堅守在山間，更把做茶當作一種生活方式，隻有等

●序1
前言：茶源5
Ⅰ蒙頂
【蒙頂甘露】
茶中故舊05
南方有嘉木12
Ⅱ峨眉
【峨眉綠茶】
剛柔相濟21
四時有序23
做一百年茶28
Ⅲ太湖
【陽羨茶和顧渚紫筍】
風土與茶韻35
果農茶事42
工科男的陽羨茶46
飲春之味50
Ⅳ餘杭
【徑山茶】
舊時餘韻57
塵夢內外61
Ⅴ西湖
【龍井】
大隱於市69
執著古早味74
茶如鏡77
綠茶的花樣年華79
Ⅵ皖南
【徽綠】
手工的很好87
茶季·歸途94
那時候……98
【祁紅和安茶】
精制的尊嚴106
最神秘的味道112
重組記憶拼圖119
Ⅶ潮州
【鳳凰單樅】
鳳凰單樅的前世今生129
守山人136
Ⅷ雲南
【普洱】
茶山遠在時光中147
建立正確的口感159
岩教心事164
終老的地方169
普洱茶的歷史和現場175
【景谷大白茶】
叢林之中覓本真180
種茶記186
【滇紅】
高山上的瑞草193
我和紅茶的緣分197
Ⅸ閩東閩北
【福鼎、政和白茶】
返璞歸真香202
古老又鮮活的茶209
【福州茉莉花茶】
茶為骨，花為魂213
鮮靈濃郁的理想世界217
【岩茶】
岩茶的地土之香221
大紅袍的播火者232
【正山小種】
溯溪尋正山240
金駿眉的故事245
『紅色液體』的神秘歷史251
Ⅹ閩南
【閩南烏龍】
原鄉的繁華與哀愁261
回到土地278
西風獨自涼281
禾怕寒露風288
Ⅺ臺灣
【臺灣茶】
回到茶的初心295
雲霧深處323
自然之茶329
從臺北城大稻埕茶港談起334
後記：茶歸山林人歸自然339
致謝341

這是一本實地探訪茶山茶人，追尋和探求茶的源頭與真味，反思人與自然、生命與生態關繫的踏實誠樸之作。2013年，《生活月刊》編輯團隊聯合專業茶人和攝影師共同踏上前往中國那些茶樹種植地的山路，造訪四川、浙江、江蘇、廣東、雲南、安徽、福建、臺灣等重要茶區，品嘗介紹綠茶、黃茶、白茶、紅茶、花茶、烏龍茶、普洱茶等主要茶類品種，與當地茶農、制茶師悉心交談，了解每種茶生長在怎樣的水土，經歷了怎樣的種植過程和制作工藝，纔形成了我們手中這杯茶如此的味道。本書不僅尋訪了茶源，它更是一部關注山林中茶農、制茶師如何生活的溫暖之作，以茶為生的他們依憑大山和土地，與外界城市生活的區隔是尊重手藝，保護好細微的文化，回歸生養自己的鄉土。