●Chapter 1 甜點制作常識
●工具篇
●材料篇
●甜點制作的基礎知識
●面包的制作流程
●派皮的制作
●酥餅的制作
●Chapter 2 可愛酥脆小餅干
●奧利奧可可曲奇
●旋渦曲奇
●紫藷蝸牛餅干
●燕麥紅莓曲奇
●燕麥香蕉曲奇
●果醬年輪餅干
●玻璃糖餅干
●牛軋糖餅千
●櫻桃硬糖餅干
●花形焦糖杏仁餅干
●……
●Chapter 3 柔軟蛋糕篇
●部分目錄

黎國雄主編的《人氣甜點在家做(精)》是烘焙大師黎國雄主編，面向家庭烘焙愛好者的烘焙甜點食譜書。囊括了多種類的烘焙產品，向讀者介紹了如何制作出近年來流行的人氣甜點。為了使讀者更直觀的了解制作過程，本書提供了圖文詳解，每個步驟都有一張清晰的步驟圖展現制作的手法。使讀者可以快速領會制作方法，從而達到在家就能輕松做烘焙甜點的效果。