作 者:(韓)金度希 著 程玉敏 譯
定 價:49.8
出 版 社:中國輕工業出版社
出版日期:2021年08月01日
頁 數:168
裝 幀:平裝
ISBN:9787518435012
喜歡喝咖啡卻沒太多時間去咖啡館,怎麼辦?晚上加班的人想喝咖啡,咖啡店卻已經打烊了,怎麼辦?那家咖啡館的那款飲品很喜歡卻不能說去就去,怎麼辦?《網紅咖啡飲品自己做》網紅達人解鎖大家喜歡的咖啡館人氣單品,用簡單易操作的方法在家做出和咖啡館一樣好喫好喝的咖啡、飲品、甜點,24小時不打烊的家庭咖啡館,隨時滿足自己和家人的需要。很多人跟著這本書學會了在家自制網紅咖啡、飲品、甜點。
●基本工具
基本原料
Basic1萃取濃縮咖啡
Basic2打發奶油
Basic3制作果醬
1咖啡
維也納咖啡
奶油拿鐵
魔方拿鐵
夏日拿鐵
阿芙佳朵
大理石拿鐵
雞蛋咖啡
抹茶拿鐵
焦糖泡沫咖啡
抹茶維也納咖啡
海洋拿鐵
蝶豆花拿鐵
布朗芝士拿鐵
奶油摩卡
煉奶拿鐵
西柚咖啡
咖啡果凍拿鐵
黑芝麻拿鐵
2非咖啡
巧克力拿鐵
冰奶茶
焦糖奶茶
黑糖奶茶
奧利奧奶昔
艾草奶油拿鐵
玉米拿鐵
甜瓜蘇打水
草莓可可拿鐵
打糕拿鐵
大麥爆米花思慕雪
巧克力卡布奇諾
抹茶星冰樂
藍色蘇打水
紫藷拿鐵
3水果
藍莓思慕雪獼猴桃汁
西瓜汁
蜂蜜柚子茶
檸檬水
百香果汁
甜瓜拿鐵
桃子拿鐵
草莓果肉牛奶
草莓意式奶凍
草莓汁
草莓抹茶拿鐵
草莓奶油拿鐵
蘋果肉桂茶
羅勒番茄汁
西柚汁
莫吉托氣泡水
紅酒煲
4甜點
法式焦糖布丁
布朗尼
焦糖餅干冰激凌
巴斯克芝士蛋糕
檸檬磅蛋糕
黑芝麻磅蛋糕
伯爵紅茶磅蛋糕
原味司康餅
檸檬司康餅
桃子奶油干酪蛋糕
提拉米蘇
巧克力奶油茶糕
發酵曲奇
胡蘿卜蛋糕
法式吐司
火腿黃油三明治
本書介紹如何在家輕松自制網紅咖啡、奶茶、果茶、甜點等咖啡館美食。首先介紹了在家自制咖啡飲品甜點所需基本工具以及咖啡、奶油、果凍等的基本制作方法。然後具體介紹了67款網紅咖啡、奶茶、果茶、甜點單品的制作方法。