●總序
序
緒論
一、選題意義
二、相關研究回顧及創新
三、研究思路與方法
第一章茶事生活的發展與文化
第一節茶樹起源與利用
第二節茶事生活的起源與傳承
一、巴蜀起源從藥用到食用階段
二、少量種植供宮廷貴族飲用階段
三、成為普通飲料進入民間
四、嗜茶成俗大發展階段
五、近代的衰落階段
六、新中國茶事的興盛
第二章國人共享的茶事生活
第一節國人愛茶事生活的原因
一、茶是中國的國粹
二、茶是人際關繫的潤滑劑
三、習茶是中國人內涵情懷的體現
四、飲茶是一種保健方式
第二節中華民族共享的茶事生活
一、生活的茶
二、享受的茶
三、境界的茶
第三章生命周期的茶文化傳承與構建
第一節0~35歲:茶式教養與茶結良緣
一、茶式教養(0~10歲)
二、茶式成人(11~18歲)
三、茶結良緣(19~35歲)
第二節36~59歲:品茶品味品人生
一、個人修養
二、人際網絡
三、社會角色
四、文化認同
五、茶道養生
第三節延壽與來世(60歲以上)
一、壽誕
二、喪俗
第四章當代中國名優茶識別與鋻賞文化
第五章茶事生活之茶器美學
第六章茶事生活之泡飲科學與表達
第七章茶室的空間美學
附錄經典茶詩與自選茶詩
參考文獻
後記