一直說減肥，卻從沒有瘦下來？懶得做運動，又很難抵擋美食誘惑？想要嘗試減脂餐卻嫌制作麻煩？……上班族常常面臨工作節奏快、作息和三餐不規律等問題，隨之而來的就是揮之不去的“壓力肥”。雖然人人都知道好身材是美麗形像的關鍵，但是能夠堅持做好身材管理的人少之又少。作者安欣身為電視臺美食節目制片人兼主持人，安欣的工作非常繁忙，但是在臺前幕後，她不僅身材窈窕，而且工作時總是神采奕奕、容光煥發，觀眾朋友們都認為她的美好形像和節目口碑是互相成就的。為了優化節目內容，安欣積極向來到演播廳的嘉賓學等

●促代謝 能量早餐
蓮藕美齡粥2
太陽蛋吐司4
法式香蕉吐司6
低卡蝦仁滑蛋
快手三明治10
火腿卷餅12
聖女果羅勒歐姆蛋14
西班牙多彩歐姆蛋16
章魚小香腸18
黃金抱蛋煎餃20
香芹燕麥餅22
土豆火腿餅24
蝦仁什錦餅 26
黃金煎米餅28
松松蛋配粗糧包30
咸咸西多士32
鷹嘴豆開放三明治34
迷你火腿比薩36
鮮蔬厚蛋燒38
蛋皮芝士飯卷40
番茄車仔面42

不長肉 飽腹午餐
蝦尾飯團46
火腿芝士小飯團48
杧果三角飯團50
金槍魚三角飯團52
午餐肉小飯墩54
香松培根飯卷56
咸蛋黃肉松蒸飯58
多彩菠蘿飯60
火腿土豆三明治62
照燒雞肉三明治64
咖喱鮮蝦土豆粉66
魚丸鼕陰功河粉68
塔吉鍋肉末米線70
臘腸什錦米線72
西葫蘆黃金餅74
魚丸沙茶面76
骨湯拉面78
雞湯荞麥面80
海鮮墨魚汁面82
黑森林南瓜貝殼面84
青醬火腿螺旋面86

低熱量 減脂晚餐
秋葵蝦仁蛋羹90
羅勒牛排沙拉92
咖喱魔芋絲沙拉96
油桃法蘭克福腸沙拉96
藜麥水果沙拉 98
雞肉荷蘭豆沙拉100
鳀魚荷蘭豆沙拉102
巴沙魚豌豆沙拉104
蝦仁鵪鶉蛋沙拉106
雜糧雞蛋卷108
小星星厚蛋燒110
鮮蝦土豆球112
菠菜芝士卷餅114
鮮蔬雞肉卷餅116
火腿海苔稻荷卷118
泡菜雞肉燴飯120
豌豆燴飯122
德國香腸燴飯124
鱈魚球拍面126
火腿鮮蔬米粒面128
白香腸彎管意面130

低糖 點心和飲品
全麥芝士塊134
牛油果法棍136
蟹柳蘇果卷137
時蔬豆卷138
紫藷雞蛋卷139
紅藷壽司卷140
越南春卷142
翡翠魚子醬卷144
迷你冰激凌飯團145
牛油果米飯瑪芬146
杧果湯圓酸奶148
芋圓麥片酸奶149
牛油果酸奶麥片杯150
香蕉酸奶麥片杯151
火龍果奶昔152
樹莓什錦碗昔153
樹莓果昔杯154
梅梅慕斯杯155
彩虹慕斯果昔杯156
……

美麗主持人安欣的瘦身養顏秘笈！21天減脂健康餐，養成飲食好習慣，喫出你的代謝力，輕輕松松就能瘦！一日三餐看著做，照著喫！90節視頻課，每一道食譜都有同步視頻演示，配合詳細步驟文圖，一下子就能看懂制作要點。目錄就是餐單，不愁每餐喫什麼，跟著做就行。10分鐘高效減肥餐，一碗搞定一頓飯！香芹燕麥餅、藜麥水果沙拉、鮮蔬雞肉卷……精心搭配低脂肪高營養食材，少油低鹽的簡便烹飪，白領人士也有時間做三餐。量身定制瘦身營養食譜，喫飽了更有力氣減肥！每一道食譜，同時標注了瘦身營養要點、食材熱量對照表，減脂小貼士，清晰明了，每餐食物熱量計算心中有數，喫得更放心。