●時令飲食月月享
春
裁紅剪翠饌春盤003
要底圓兒糖上浮009
春來荠美忽忘歸015
荻芽蒲筍上春洲021
且持卮酒食河豚026
好竹連山覺筍香031
夏
櫻桃乳酪並嘗新038
粽子和麥飯:玉碗冰寒消暑氣044
冷淘:一杯為洗太官羶049
消暑水果:冰盤朱李冷熨齒054
飲料:清寒如在玉壺中061
蓮藕:小須夏日醉滿荷069
秋
餐菊為糧露為醑076
年豐豈特菱蓮芡083
舊因蓴菜求長假093
今獻霜螯助拍浮101
秋風且食鱸魚美108
惠泉香可煮秋菰116
鼕
蘿卜羹和野味長123
藷蕷堪羹杞可齏131
知味誰調玉鼎羹138
大嚼蒸羊手更叉145
枕曲眠糟得意時151
醉臥月華嚼梅蕊157
尋常飲食四季香
支撐人們生命力的飯167
救苦救難救眾生的粥173
來一碗有文化的蓋澆面179
注滿生活情趣的糕186
不是隻有咸味的豉192
調出生活美滋味的齏198
滋味不一般,宋朝的菘205
貧窮富貴都喜歡的212
山珍奇味數菌蕈220
金盤陶盞都相宜的膾227
滋味豐富的魚羹234
天下第一鮮:蛤蜊241
參考文獻248