作 者:(法)讓-克羅德·艾列納 著 孫欽昊 譯
定 價:98
出 版 社:廣西師範大學出版社
出版日期:2021年03月01日
頁 數:376
裝 幀:精裝
ISBN:9787559835352
★讓-克勞德·艾列納,愛馬仕首席調香師最懂香水的人為時尚愛好者寫的香水入門指南作者讓-克勞德·艾列納是愛馬仕首位專屬調香師,愛馬仕最經典的香水如尼羅河花園、地中海花園等均出自他的設計,可以說他的名字就是香水品味的保證。他對氣味、香水有著獨到的見解,他從自己的工作出發,書寫香水行業所涉及的客觀知識和個人感知,針對許多流傳已久的有關香水的偏見,提出不一樣的觀點,讓讀者能夠對香水工業、作為藝術的香水設計、市場上存在的香水品牌和產品獲得全方位的全新的認識。★香水的奧秘:沿著大師的思路看遍香水的世界全面客等
●導言
現代香水業的誕生
鼻子與氣味
嗅覺
嗅覺繫統
氣味
材料和質料
天然香料
萃取技術
合成香料
分析技術
質料
調配方法論
從學習到技藝
氣味分類
記憶香料庫
……
香水知識的入門,愛馬仕專屬調香師艾列納打開他的實驗室大門,帶你領略現代香水全景,揭露氣味煉金術背後的秘密:調香師的工作、香水的類型劃分、原料的提取、天然香料、香料如何采集、香水制造商、貿易、如何營銷包裝氣味……香水的世界從外面看紛繁詩意,從裡面看是冰冷的化學與充滿人性的嗅覺,是另一個科技與人文的交界。香水業去神秘化後的諸多干貨呈現,讓你真正懂得香水。愛馬仕專屬調香師出品,最懂香水的人為時尚愛好者寫的入門指南。對香水背後的整個時尚產業做了全面客觀的呈現,詳細講述作為世界很好調香師,他探索氣味、訓練嗅覺的方法,及其所創經典香水的靈感來源和創作過程。