※“和敬清寂”的茶道哲學理念是四百多年前日本茶道先哲千利休所創立和倡導的，至今仍為日本茶道界的精神指針。※它代表了一種生命美學，是對“不完美的”，“殘缺的”凡俗庸碌的日常人生的超越和升華。?※認識日本茶道，體會日本茶道中的佛法禪意，從文化的層面理解日本，從而更好地理解我們自己。※在日本，飲茶既是一種日常生活，更是一場審美體驗，一種心靈的試煉與修行。

●推薦序：中國茶何以成日本道
引言：茶源華夏與茶事東傳日本
“唐風時代”的飲茶敘事——日本茶道的萌芽
遣唐僧與大唐茶事
“吟詩不厭搗香茗”——嵯峨天皇與“弘仁茶風”
茶禪傳脈 茶道的復蘇期
榮西明庵——繼往開來的禪茶雙祖
徑山茶禪，傳脈扶桑——渡宋僧禪茶物語
從金閣寺到銀閣寺——日本茶道的成立
從“北山時代”到“東山時代”
“茶事以禪道為宗”——“百藝宗師”一休的禪與茶
“佛法在茶湯中”——茶湯鼻祖村田珠光
從武野紹鷗到千利休——茶道的大成之路
堺港：戰國亂世的”桃源鄉”
武野紹鷗——珠光草庵茶的衣缽傳人
千利休——日本茶道文化目前的一座豐碑
開宗立派，百家競艷——茶道的發展
武家茶道
古田織部——在武道與茶道之間
小堀遠州——從幕府建設部高管到天下茶人
片桐石州——“柳營祖
井伊直弼——在怒濤與風雪中凋零的名匠之花
町人茶道
千宗旦與“三千家”
煎茶道，
江戶時代的“煎茶熱”
“賣茶翁”高遊外——日本煎茶道的中興之祖
“僕而復興”——茶道走向世界
明治初年的茶宴雅集——以《青灣茗宴圖志》為例
“流星一點入南天”——岡倉天心與茶道走向世界
眺望富士山的茶園——牧之原茶山走筆
狹山茶發祥地覽勝
南島茶風——衝繩茶事
別輯：以茶為道
京菓子物語
懷石忘饑——起源於茶會的高端料理
茶泡飯的滋味——粗茶淡飯有真味
從茶道衍生的飲饌美學——食神北大路魯山人
京都喫茶記
東京喫茶店風俗志
後記；一花開五葉，結果自然成
參考文獻

中國茶如何在日本扎根？日本也有茶聖茶經嗎？唐宋飲茶為何在傳入日本後如何被改造成日本茶道？茶道在塑造日本人的文化性格方面發揮著怎樣的功能？日本茶道又是怎樣走向世界舞臺，成為一大標杆文化符號？茶至今在日本人的日常生活中又扮演著怎麼樣的角色？本書作者生長於於茶鄉，從小親近茶事。負笈東瀛，耳濡目染，感受日本飲茶風氣之盛，實地考察得以了解日本茶事的千年流變與現狀。 作一個中國學人，作者尤其關注發端於唐宋的日本茶道，梳理出一條較為清晰的歷史傳播路徑，尤其關注到日本如何將從中國輸入的飲茶，因地制宜賦予它獨特的形式並注入某種精神內涵，成為融宗教與審美為一爐的民族文化。比如，禪宗雲：“一花開五葉，結果自然成”，本書以飲茶習俗文化發展為經，以尋訪茶事活動的空間分布為緯，旁及國內與茶文化有關聯歷史人文體驗和研究，可以對海上茶文化傳播之路有一個既宏觀又具體的把握。

周朝暉 著