作 者:朗媽 編著 著作
定 價:39.8
出 版 社:中國紡織出版社有限公司
出版日期:2016年07月01日
頁 數:192
裝 幀:平裝
ISBN:9787518026623
●9第一章一碗好面
10蝦仁面
11蝦皮雲吞面
12豌豆番茄肉醬拌面
13牛肉炒面
14武漢熱干面
16京味打鹵面
18肉片鹵蛋面
20紅燒排骨面
21宜賓燃面
22雞絲涼面
24韓國冷荞面
26老北京炸醬面
28上海陽春面
29清燉牛腩面
30豆漿拉面
31雙色蝦仁貝殼面
32番茄海鮮意大利面
33干炒牛肉意粉
34培根酸菜醬面
36泡菜炒面
37鮮蔬干拌面
38蠔油菇丁拌面
39沙茶羊肉面
40匈牙利牛肉焗面
41三鮮煨面
42第二章花樣米飯
44新疆手抓飯
46揚州什錦蛋炒飯
47什錦素菇燴飯
48雜糧炒飯
49雞米蝦仁蓋飯
50意大利紅燴飯
51日本紅豆飯
52韓式石鍋拌飯
54堅果飯
55橄欖奶酪焗飯
56青瓜壽司卷
58煎牛肉米漢堡
59蛋包火腿香飯
60翡翠白菜飯卷
61鯛魚煎蝦飯
62醬汁雞翅高粱飯
63鹽焗雞燕麥米飯
64酸豇豆排骨二米飯
66板栗仔雞薏米飯
大蝦飯
70雞蛋土豆牛肉飯
71大蝦圓白菜飯
72獅子頭二米飯
74糟汁排骨二米飯
76煲仔醬飯
77大蝦小米飯
79第三章餡料食族
80韭菜盒子
82蝦仁韭菜盒子
84鮮肉餛飩
85蛤蜊餛飩
86鮮蝦餛飩
88鍋貼
89三鮮包子
90上海生煎包
92水煎包
93牛肉水餃
94雞肉湯餃
95菠菜水餃
96水晶蝦餃
98翡翠干貝蒸餃
99四色蒸餃
100鴛鴦餃
10寶餃
102三丁燒賣
103炸春卷
104餡餅
105羊肉餅
106玉米糊餅
107糊塌子
108鮮肉茄子餅
109魚香肉絲卷餅
110山藥煎餅
111韓式海鮮紅蔥煎餅
113第四章營養好粥
114紅豆桂圓紫米粥
115綠豆小薏仁粥
116桂圓燕麥粥
117紅豆大薏仁粥
118南瓜雪耳粥
120花生仁粥
121荷葉冰粥
122紅棗燕麥粥
123清心粥
124濃稠甘栗小米粥
125首烏紅棗粥
126黑芝麻粳米粥
127牛奶紅糖粳米粥
128荷葉百合茯苓粥
129桂花紅豆紫米粥
130綠豆百合菊花粥
131南瓜雜糧粥
132椰香紫米粥
134鮮玉米粥
136燕麥油菜粥
137細味清粥
138乳酪蘑菇粥
139竹筍粥
140紫米蔬菜粥
141窩蛋牛肉粥
142魚片粥
143雞絲蝦仁青椒粥
144蝦球粥
145生滾豬肝粥
147第五章一杯好豆漿
148黃豆豆漿
149綠豆豆漿
150黑豆豆漿
151青豆豆漿
152紅豆豆漿
153紅棗蓮子豆漿
154花生豆漿
155黑芝麻豆漿
156核桃花生豆漿
157紅藷山藥豆漿
158紅棗綠豆豆漿
159枸杞菊花豆漿
160百合安神豆漿
161桂圓山藥豆漿
162紅棗枸杞豆漿
163雪梨黑豆豆漿
164蘋果燕麥豆漿
165薏米荞麥豆漿
166玫瑰豆漿
167木瓜豆漿
168山楂大米豆漿
169紅豆小米豆漿
170米香豆漿
171桂圓紅棗豆漿
172腰果豆漿
173蜂蜜綠豆豆漿
174牛奶開心果豆漿
175薏米百合豆漿
176核桃燕麥米漿
177西米豆漿
178五豆豆漿
179酸奶水果豆漿
180高粱紅豆豆漿
181附錄1科學飲食讓孩子受益一生
181孩子不好好喫飯怎麼辦
182孩子厭食怎麼辦
182孩子挑食怎麼辦
184孩子偏食怎麼辦
185孩子不愛喫菜怎麼辦
186附錄2營養豆漿對癥保健速查表
186滋養脾胃
186潤肺補氣
186緩解濕疹
187清熱降暑
187排毒清腸
188補鈣
188改善貧血
189滋潤皮膚
189調理厭食
190健腦
190緩解咳嗽
190緩解鼻炎
190緩解哮喘
191護發烏發
191調理便秘
192減脂健康
192改善睡眠
一日之計在於晨,喫對早餐不僅能提升孩子的專注力與學習力,還能改善情緒、釋放壓力,這對正在成長中的孩子來說非常重要。《給孩子的營養早餐》是作者為了改變孩子每天趕時間、總是狼吞虎咽解決早餐的混亂早晨,為寶貝設計的100餘道"不重樣快速愛心早餐",運用各式食材巧妙搭配精心配餐,在短短時間就能輕松上桌。更能激發孩子食欲,讓孩子愛上每個被早餐喚醒的早晨,喫飯香香,身體棒棒。
朗媽 編著 著作
朗媽,本名劉晶晶,國家公共營養師。現任孕產育兒《媽咪寶貝》雜志健康編輯。2000年畢業於天津科技大學藝術設計學院。國家三級公共營養師。
媽媽從什麼時候開始忽略了孩子的早餐呢?上幼兒園的時候,孩子的早餐大多都是在幼兒園完成的。但是孩子上了小學以後,學校不再統一管理孩子的早餐,而媽媽也跟著一起忽視了這一重中之重的環節。有些小學生不喫早餐就去上學,或者隨便喫點就算了,這對孩子的健康和學習是非常不利的。早餐為什麼要喫好呢?人們在進行學習和工作時都要消耗熱能,身體組織的消耗也需要能量來補充,這些都要由每天喫進去的食物中所含的營養素來供給。而孩子正處在生長發育階段,相比成人會需要更多的熱能和各種營養素。一般家庭都在下午 6 ~ 7 點進晚餐,從下午 6 點至次日清晨 6 點,經過了 12 個小時,孩子胃內的食物大多已被消化吸收。因此,如果不給孩子喫早餐或喫得很少就去上學,孩子的熱能和營養素都得不到及時補充,而學校裡的課程一上午都排得滿滿的,學習活動十分緊張,不僅走路、活動、運動需要消耗熱等