●02/前言 廚房的味道,就是家的味道
第一章 用愛和真心,打造一個舒心的廚房
002/明確每件物品的擺放位置
009/餐具,按照材質收納會更美
015/舒心廚房從挑選合適餐具開始
022/選購質量上乘的每天都會用到的基礎餐具
026/瑣碎調味料也要美美地收納
036/把空間分為三層進行收納
第二章 廚房就是家的味道
040/打掃後的空間很舒心
042/打掃,每天的必修課
046/順便打掃,簡單省心
052/好心情,從干淨的廚房開始
059/兩種抹布
061/清掃工具也要認真被對待
第三章 對生活的愛,是從廚房開始的
068/喜歡手工制作的生活小工具
073/沒有動力的時候,看看“料理卡片”
076/在家舉辦聚會,用心最重要
080/快樂地準備年飯,是對生命的歡喜
084/飲出健康的每一天
086/放下手邊事,坐下來喫杯茶
091/一年四季的廚房日歷
098/開心地喫點心,是對自己的獎賞
102/每日日程安排
第四章 我家的食材清單
110/有了“儲備菜” ,做飯更輕松
116/“冷凍儲備菜”也能很美味
120/合理使用冰箱空間
126/和食的基本湯汁
134/使用配制調料的小竅門
138/自己動手制作味噌醬
142/來份“罐頭”簡餐
第五章 好的生活,就是要認真對待每一餐
146/一日三餐的搭配是件簡單事
152/家中常備一點存糧
154/和孩子一起喫早餐
159/早晨為晚餐做些準備
161/基本的日式料理
176/“菜譜筆記”:我自己的味道
180/快樂做四季便當
184/也會有“今天不想做飯”的日子
188/喫美味的食物,就要使用新鮮的食材
190/親手制作的羹湯,每天都喫不膩
192/加入巧思,烹飪食物